Deux-Sèvres
frais
Le Chevratot' est un fromage de chèvre au lait pasteurisé. Ce chèvre extra frais est enrobé de ciboulette. Sa pâte ferme et humide de couleur ivoire est fondante.L'atelier de Fontenille-Saint-Martin-d'Entraigues se situe dans les Deux-Sèvres, entre Poitiers et Saintes. Cette région du Poitou est le berceau du fromage de chèvres. Notre atelier se situe à quelques kilomètres (5 kms) du Château de Javarzay à Chef-Boutonne, ce même magnifique village où la Boutonne prend sa source. La fromagerie de Fontenille travaille avec une quinzaine d'éleveurs caprins dont le lait est collecté à une vingtaine de kilomètres autour de la fromagerie.
Allergènes : Lait
Type de lait du fromage : Chèvre
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