Céleri rave
Considéré à tort comme un légume racine (à l’instar de la pomme de terre, par exemple), le céleri-rave est plus exactement la base de la tige de la plante qui a gonflée et s’est tubérisée.
Ce légume rustique a une chair savoureuse, croquante quand elle est crue, fondante après cuisson. Ce beau céleri tout en rondeur est très concentré en vitamines et minéraux essentiels, tout en étant très peu énergétique.
Il est cultivé en plein champ et récolté au fur et à mesure des ventes tout au long de l’hiver.
Une pièce est égale à 800 grammes environ.
Renseignements pratiques : A conserver dans un endroit frais
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison Quéméner : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 27 juin
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