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Vaissaire Papon Affineur - Fromager - Camembert de Normandie Fermier AOP
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
Vaissaire Papon Affineur - Fromager
4.8/5
sur 88 avis Puy-de-Dôme

Camembert de Normandie Fermier AOP

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32,00 € / kg 8,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Orne
Format Pictogramme bouteille 1x 250g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Direct Artisan

Cela faisait longtemps que nous recherchions cette petite perle Normande !

Si l'on peut trouver de nombreux Camemberts en magasin, le Camembert De Normandie fermier AOP est assez rare.

Ce fromage est issu d'une production artisanale réalisée selon un savoir-faire traditionnel impliquant la main de l'homme à chaque étape de la fabrication.
Sa carte d'identité : lait cru de vache (race Normande à 95% qui pâturent jusu'à 10 mois par an dans les prairies du pays d'Auge, fabriqué  uniquement à la ferme, moulé manuellement à la louche dans une petite ferme qui se trouve... sur la commune de Camembert ! 
Au nez, le Camembert de Normandie offre une odeur de cave et de champignons.
En bouche, c'est un fromage à la saveur légèrement salée, d'abord lactée et douce puis plus franche et fruitée.

Le Camembert de Normandie AOP est obligatoirement commercialisé dans une boîte en bois. Nous le commandons directement à la ferme pour limiter les intermédiaires.

Renseignements pratiques : A conserver au frais dans son papier d'origine et  sa boîte bois.

Allergènes : LAIT CRU ENTIER

Type de fromage : Pate Molle A Croute Fleurie

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Vaissaire Papon Affineur - Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Ingrédients : lait cru de vache, sel, ferments.
Données nutritionnelles : Valeurs énergétiques pour 100g : 1130 kj/270 kal -matière grasse 20g - glucides 0.5g - protéines 22 - sel 1.8
Désignation légale : Camembert de Normandie

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