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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Camembert de Normandie AOP Fermier
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.89/5
sur 1512 avis Paris

Camembert de Normandie AOP Fermier

250 g
Poids : 250 g

43,80 € / kg 10,95
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Origine Pictogramme drapeau Orne
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La fromagerie de Beaumoncel, établie depuis 2021 dans l'Orne, au cœur du Pays d'Auge, se consacre à la production d'un lait d'exception en favorisant l'autonomie de la ferme. Avec un élevage 100% autonome où les vaches sont alimentées à l'herbe, le lait cru des deux traites quotidiennes est acheminé à la fromagerie pour être transformé en Camembert de Normandie AOP, façonné à la louche à la main selon la méthode traditionnelle. Il est essentiel de permettre aux fromages de s'égoutter lentement sur les tables de moulage, puis de les affiner pour révéler toute la richesse aromatique issue de l'alimentation des vaches. C'est une immense fierté d'être à Camembert, berceau du célèbre fromage créé par Marie Harel, et de pouvoir offrir un authentique Camembert de Normandie AOP Fermier.


Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre

Ingrédients : Lait de vache, sel, pressure
Désignation légale : Camembert de Normandie AOP Fermier

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