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    Le Palais Gourmet - Brillat-savarin Affiné
    Le Palais Gourmet
    Le Palais GourmetLoire
    448 avis

    Brillat-savarin Affiné


    23,20 € / kg5,80
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    Origine Pictogramme drapeau
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Pictogramme artisan

    C'est un fromage à base de lait cru de vache de 250g environ avec 40% de matières grasses sur produit fini.Le Brillat-Savarin fait partie de la famille des pâtes molles à croûte fleurie. De son odeur légèrement lactique s'en suit un goût crémeux et onctueux qui ne laisse pas indifférent Mr Vaginay. La couleur blanche de la croûte s'oriente vers celle du beurre à l'intérieur. Se déguste toute l'année mais sa saison optimale est de Avril à Octobre. Ce fromage est un triple crème doux au palais qui se mange jeune et bien frais.

    Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie

    Type de lait du fromage : Vache

    Jours de livraison de Le Palais Gourmet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : lait
    Désignation légale : Brillat-Savarin affiné

    La vitrine de Le Palais Gourmet

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