Brie de meaux AOP 1kg
Seine-Et-Marne
frais
Découvrez le Brie de Meaux AOP, la fierté crémeuse et coulante de l'Île-de-France !
Origine et Fabrication
Le Brie de Meaux AOP est élaboré artisanalement autour de Meaux en Seine-et-Marne, à partir de lait cru entier de vaches normandes ou autres races locales, collecté dans un rayon de 50 km. Sa pâte molle à croûte fleurie est obtenue par présure animale, moulée à la main en grandes meules de 32 à 35 cm de diamètre (2-3 kg), puis affinée 4 à 8 semaines en cave fraîche sur nattes de paille, avec un logo AOP en relief sur sa croûte blanche duveteuse.
Arômes et Dégustation
Le Brie de Meaux AOP offre une pâte onctueuse, souple et coulante sous la croûte, d'un blanc ivoire à jaune pâle, aux arômes de champignon, noisette, foin et crème fraîche, avec une saveur riche, douce et légèrement salée en bouche. Sortez votre Brie de Meaux AOP 30 à 60 minutes à température ambiante pour une dégustation idéale, en quartiers avec sa croûte comestible, sur pain baguette ou plateau de fromages.
Accords Parfaits
Le Brie de Meaux AOP s'harmonise avec un Champagne brut, un Chardonnay bourguignon, un cidre fermier ou un vin rouge léger comme un Beaujolais ; accompagnez-le de fruits frais, pain complet ou en cuisine pour des tartines chaudes.
Conseils Livraison et Conservation
Le Brie de Meaux AOP est expédié par Chronofresh avec une livraison réfrigérée, dans un carton adapté et uniquement sous papier (jamais sous vide pour préserver un maximum la qualité authentique du Brie de Meaux AOP). Il se conserve aisément 10 jours au réfrigérateur, prêt à révéler tous ses arômes de Brie de Meaux AOP.
Type de fromage : Pate Molle A Croute Fleurie
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Fermière : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 mars
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Fermière, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Fermière va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Fermière.
