Bleu de La Boissière Fermier 2,2kg
Yvelines
15
jours minimum
Frais
frais
Bleu De La Boissière Fermier 2,2kg
Médaillé d’Or au Concours Général Agricole 2020, dès sa création par le savoir-faire de nos fromagers. Ce bleu de chèvre porte le nom du village dans lequel il est naît. Sous sa croûte travaillée, frottée, marquée par l’affinage de plusieurs mois et au goût de cuir, ce bleu de chèvre fermier fabriqué avec le lait de nos chèvres cache une pâte aux saveurs nuancées, fruitées, vineuses, iodées. Cette alchimie vient compléter la présence de notes de bleu marquées et délicieuses. Il connait sa maturité optimum dès 60 jours d’affinage. Son mariage est heureux avec des Champagnes et des Jurançon.
Type de fromage : Fromages au lait de chèvre
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme de La Tremblaye : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 décembre
Liste des allergènes : lait de chèvre, fabriqué dans un atelier utilisant du lait de vache et de chèvre
Produit non OGM et non ionisé
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Salade de Gésiers de canards confits au Bleu de la Boissière
