Atelier Culinaire : Lot De 4x 12 Chairs D'escargot gros gris FRAIS, 4x 12 Crouskis Et 250 g De Beurre Persil
Mayenne
10
jours minimum
4 X 12 chairs d'escargot gros gris FRAIS, 1 boite de 4 x12 crouskis et 1 pot de 250g de beurre
frais
4 ou 5
personnes
Atelier Culinaire : Lot De 4x 12 Chairs D'escargot helix aspersa (MOLLUSQUES) FRAIS; 4x 12 Crouskis Et 250 g De Beurre Persillé
Escargot FRAIS
Cet atelier culinaire vous permettra de préparer vous même de délicieuses crouskis aux escargots hélix aspersa maxima.
Le lot se compose de quatre douzaines de chairs d'escargot court bouillonnés, quatre douzaines de crouskis ainsi que de 250 g de farce au beurre persillé: persil, ail et échalote.
Les escargots sont élevés et récoltés au sein de notre ferme en Mayenne, de façon artisanale. Ces produits peuvent etre congeler.
Bonjour,
nous sommes héliciculteurs installés en Mayenne depuis 2010 (visite de notre élevage de juin à septembre) ! Il s'agit pour nous d'une reconversion : à la suite de mon licenciement, nous avons décidé de changer de région et de vie, et nous avons donc crée notre ferme hélicicole !
Nous élevons environs 1.200 000 escargots gros gris ( helix aspersa) en parcs extérieurs en privilégiant la végétation ( radis fourragé, choux fourragé, navette, tréflé blanc, phacélie); nous assurons une partie de notre reproduction et travaillons aussi avec un naisseur installé en Charente.
Nous procédons à la récolte en octobre, et nos escargots sont tous transformés dans notre laboratoire sur l'exploitation, soit en produits frais (DLC 21 jours) ou en conserve (DLUO 3 ans).
Nous commercialisons notre gamme de produits en circuits courts sur les salons gastronomiques auxquels nous participons.
Pourquoi Pourdebon ? Car nous avons une vraie demande de nos clients qui souhaitent se réapprovisionner en dehors des salons ! Avec l'aide de Pourdebon.com, les frais de port sont diminués au maximum ! Vous pouvez désormais commander nos produits par lots ,avec un transport en colis frais jusqu’à votre domicile !
Renseignements pratiques : Rechauffer au four à 200°C pendant 5 minutes Conditionné sous atmosphère protectrice A conserver entre 0 et 4°C
Allergènes : lait, gluten, mollusques
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Limero l'Escargot Mayennais : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Energie(kj) 1802.50
Energie (kcal) 436.01
Matieres grasses (g) 40.82
dont acides gras saturés (g) 26.92
Glucides (g) 11.30
dont sucres (g) 1.00
Protéines (g) 6.48
sel(g) 0.26
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Limero l'Escargot Mayennais, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Limero l'Escargot Mayennais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Limero l'Escargot Mayennais.
Assembler les ingrédients du kit.
conservation des chairs et du beurre 0 + 4 °
Mettre au four à 200°C pendant 5 minutes
produits que vous pouvez congeler