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Limero l'Escargot Mayennais - Atelier Culinaire : Lot De 4x 12 Chairs D'escargot gros gris FRAIS, 4x 12 Croquilles Et 250 g De Beurre Persil
Limero l'Escargot Mayennais
Limero l'Escargot Mayennais
4.74/5
sur 538 avis Mayenne

Atelier Culinaire : Lot De 4x 12 Chairs D'escargot gros gris FRAIS, 4x 12 Croquilles Et 250 g De Beurre Persil

500 g

76,00 € / kg 38,00
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Origine Pictogramme drapeau Mayenne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 4 X 12 chairs d'escargot gros gris FRAIS, 4 sachets de 12 croquilles et 1 pot de 250g de beurre
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Limero l'Escargot Mayennais sera fermée exceptionnellement du 13 juin au 18 juin

Atelier Culinaire : Lot De 4x 12   Chairs D'escargot helix aspersa (MOLLUSQUES) FRAIS; 4x 12 Croquilles Et 250 g De Beurre Persillé

Escargot FRAIS
Cet atelier culinaire vous permettra de préparer vous même de délicieuses croquilles aux escargots hélix aspersa maxima.
Le lot se compose de quatre douzaines de chairs d'escargot court bouillonnés, quatre douzaines de croquilles ainsi que de 250 g de farce au beurre persillé: persil, ail et échalote.

Les escargots sont élevés et récoltés au sein de notre ferme en Mayenne, de façon artisanale. Ces produits peuvent etre  congeler.

Bonjour, nous sommes héliciculteurs installés en Mayenne depuis 2010 (visite de notre élevage de juin à septembre) ! Il s'agit pour nous d'une reconversion : à la suite de mon licenciement, nous avons décidé de changer de région et de vie, et nous avons donc crée notre ferme hélicicole !
Nous élevons environs 1.200 000 escargots gros gris ( helix aspersa) en parcs extérieurs en privilégiant la végétation ( radis fourragé, choux fourragé, navette, tréflé blanc, phacélie); nous assurons une partie de notre reproduction et travaillons aussi avec un naisseur installé en Charente.
Nous procédons à la récolte en octobre, et nos escargots sont tous transformés dans notre laboratoire sur l'exploitation, soit en produits frais (DLC 21 jours) ou en conserve (DLUO 3 ans).
Nous commercialisons notre gamme de produits en circuits courts sur les salons gastronomiques auxquels nous participons.

Pourquoi Pourdebon ? Car nous avons une vraie demande de nos clients qui souhaitent se réapprovisionner en dehors des salons ! Avec l'aide de Pourdebon.com, les frais de port sont diminués au maximum ! Vous pouvez désormais commander nos produits par lots ,avec un transport en colis frais jusqu’à votre domicile !

Renseignements pratiques : Rechauffer au four à 200°C pendant 5 minutes Conditionné sous atmosphère protectrice A conserver entre 0 et 4°C

Marque : Limero, l'escargot Mayennnais

Allergènes : lait, gluten, soja, mollusques

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Limero l'Escargot Mayennais : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : escargot Helix aspersa maxima (MOLLUSQUES), beurre persil ((LAIT), persil, ail, échalote, sel,poivre) ; croquille (farine de blé (GLUTEN), farine de SOJA, huile de colza, émulsifiant (lécithine de SOJA), sel, piment)
Données nutritionnelles : POUR  100 GR
Energie(kj) 1802.50
Energie (kcal) 436.01
Matieres grasses (g) 40.82
dont acides gras saturés (g) 26.92
Glucides (g) 11.30
dont sucres (g) 1.00
Protéines (g) 6.48
sel(g) 0.26
Désignation légale : Atelier culinaire : lot de 4x 12 chairs d'escargot gros gris FRAIS, 4x 12 croquilles et 250 gr de beurre persil

Assembler les ingrédients du kit.

conservation des chairs et du beurre 0 + 4 °
Mettre au four à 200°C pendant 5 minutes
produits que vous pouvez congeler

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