Aïoli Provençal # SELECTION PRESTIGE – 70 g net (bocal 106 ml) Brut 188g

Aïoli Provençal – 70 g net (bocal 106 ml) Description : Symbole incontournable de la gastronomie méridionale, notre Aïoli Provençal s’impose comme l’une des sauces les plus emblématiques du terroir du Sud. Préparé de manière artisanale dans une conserverie française respectueuse des traditions, il perpétue la recette d’origine, celle des tables provençales où simplicité et authenticité riment avec excellence. Cette émulsion rare, élaborée à partir d’œufs frais (20 %), d’huile de colza, d’huile d’olive vierge extra (18,3 %) et d’ail finement dosé, restitue fidèlement la texture légère et le goût aillé caractéristiques de l’aïoli traditionnel. Contrairement à de nombreuses préparations industrielles, notre recette conserve la richesse aromatique et la fraîcheur des ingrédients naturels, sans artifice ni excès. Idéal pour accompagner poissons, légumes vapeur ou crustacés, cet aïoli artisanal séduit par son équilibre parfait entre onctuosité et caractère. Un produit haut de gamme, né du respect des recettes d’antan et du savoir-faire culinaire du Sud de la France. Ingrédients : Huile de colza, œuf frais 20 %, huile d’olive vierge extra 18,3 %, ail 2,5 %, sel, vinaigre, acidifiant : E330.