6 œufs de poule de race Gournay

préserver Découvrez nos 6 œufs de poules de Gournay, une race française ancienne originaire de Gournay-en-Bray, en Seine-Maritime, au cœur de la Normandie. Une poule chargée d’histoire La Gournay est une race traditionnelle du Pays de Bray et des campagnes normandes. Ses origines anciennes sont parfois associées aux volailles scandinaves qui auraient été introduites en Normandie à l’époque des Vikings, même si cette filiation reste discutée. Elle a longtemps été élevée dans les fermes pour ses qualités de pondeuse et sa chair fine. Comme de nombreuses races régionales, elle a failli disparaître au cours du XXe siècle, notamment face au développement des élevages plus standardisés. Des éleveurs passionnés et des associations se mobilisent depuis plusieurs décennies pour préserver cette volaille patrimoniale. Les particularités de la Gournay * Race française ancienne : un patrimoine avicole normand à redécouvrir. * Poule rustique et vive : traditionnellement adaptée à la vie en plein air et aux grands espaces. * Plumage caractéristique : noir délicatement caillouté de blanc, qui lui donne une apparence unique. * Bonne pondeuse : elle produit des œufs à coquille généralement blanche, appréciés pour leur usage quotidien en cuisine. Comment déguster vos œufs ? Ces œufs se prêtent à de nombreuses préparations : œufs à la coque, omelettes, œufs au plat, pâtisseries maison ou encore crèmes dessert. Ils permettent de retrouver le plaisir des produits fermiers tout en découvrant une race traditionnelle française. Choisir des œufs de Gournay, c’est aussi contribuer à faire vivre la diversité de nos races anciennes et à transmettre un savoir-faire avicole. Un produit authentique pour les amateurs de belles races, de traditions fermières et de patrimoine normand.