BEILLEVAIRE
Loire-Atlantique
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Trois Laits

250 g

33,60 € / kg 8,40
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Origine Ariège
Conservation frais

Le Trois Laits est un fromage des Pyrénées Ariégeaoises. Sa croûte est légèrement orangée, naturelle, régulièrement brossée. Sa pâte est souple, percée de nombreuses ouvertures. Ce fromage ni trop fort, ni trop fade présente des arômes presque sucrés.Nous sommes ici dans la vallée du Couserans qui nous mène au col de la Corre. La chaîne Pyrénéenne majestueuse s'élève devant nous. Cette région est le berceau du bethmale et le Trois Laits en est une parfaite émulation. Elaboré à partir d'un mélange savant de laits de vaches, de chèvres et de brebis, le Trois Laits est affiné une dizaine de semaines en cave humide.

Allergènes : Lait, lysozyme (oeuf)

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Mixte

Ingrédients : Lait pasteurisé de vache, de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure animale, lysozyme, enzyme coagulante, chlorure de calcium
Désignation légale : Trois Laits

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