Tomme De Montagne 500g
Haute-Savoie
frais
Tomme de Montagne de Thônes – Lait cru de vache
Fromage fermier de montagne au lait cru entier de vache, à pâte pressée non cuite. Fabriqué à Thônes, en Haute-Savoie, il se distingue par sa texture souple et onctueuse, et ses arômes floraux et herbacés typiques des alpages. Idéal à déguster nature ou fondu, en remplacement d'une raclette.
Un fromage au cœur des alpages
Fabriquée à partir de lait collecté en zone de montagne, cette tomme artisanale exprime pleinement la richesse des pâturages alpins. Ces fourrages confèrent au fromage une complexité aromatique unique, mêlant douceur lactée, notes de foin et fleurs sauvages. Sa pâte, fondante et généreuse, est parfaite aussi bien en plateau qu'en cuisine.
Caractéristiques
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Type : Pâte pressée non cuite
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Origine : Haute-Savoie (Thônes, France)
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Lait : Vache – cru, entier
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Poids : Pièce de 1,2 à 2 kg
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Texture : Crémeuse, souple, fondante
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Goût : Doux, légèrement lacté, arômes floraux et herbacés
Suggestions de dégustation
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En tranches fines sur du pain de campagne ou une planche de fromages
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Fondue ou gratinée sur des pommes de terre, en raclette ou croziflette
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En cubes à l’apéritif avec de la charcuterie savoyarde
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Accord parfait avec un vin blanc de Savoie (Apremont, Roussette) ou une Mondeuse légère
Conservation et livraison
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Disponible toute l’année
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Livraison réfrigérée garantie
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À conserver entre 4 °C et 8 °C
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Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation
Allergènes : LAIT
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 11 juillet
LAIT cru entier de vache, sel, présure, ferments LACTIQUES
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