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Est-ce que la tomate est un fruit ou un légume ?

Tout dépend si l'on se place d'un point de vue botanique ou culinaire. Du point de vue botanique, la tomate est un fruit car elle fait partie d'une plante contenant des graines qui se transforment en fleurs. D'une point de vue culinaire cependant elle est plutôt utilisée comme un légume, en effet on la retrouve beaucoup dans des plats salés et plus rarement dans des desserts. 

Que faire avec des tomates ? 

Il existe une grande variété de recettes à réaliser avec des tomates. On peut les consommer fraiches en salade, avec de la mozzarella par exemple ou les cuisiner dans des recettes salées. La ratatouille est par exemple un incontournable, pensez aussi aux crumbles de légumes d'été, aux tians ou encore des tartes et quiches salées. N'oubliez pas, pour garder le bon goût des tomates, de préparer des conserves et des colis pour pouvoir les utiliser toute l'année.