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Bienvenue chez TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie
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Jours de livraison de TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 31 mai

Nous sommes The Kefir et Kombucha Compagnie : une petite entreprise familiale, producteurs de produits gastronomiques, fermentés et healthy.
A la recherche permanente de nouvelles recettes, de nouvelles plantes et herbes médicinales à ajouter et de nouveaux produits à explorer.

Ne voulant pas commercialiser simplement « un » kombucha ou « un » kéfir, nous expérimentons pour vous donner « LE » meilleur. Nous utilisons les techniques traditionnelles et ancestrales, de façon artisanale, en les adaptant à notre époque et à notre région.

Nous avons cherché depuis toujours des façons naturelles pour rester en bonne santé et nous avons presque tout essayé ! Du jus de citron au jus d’herbe de blé. Des graines germées au Réjuvelac, et j’en passe. Jusqu’à la découverte du kombucha aux États Unis il y a plus de dix ans ! LA révélation.

Une boisson qui avait TOUT : un nez, une belle couleur, un goût à la fois audacieux et complexe, remplie de probiotiques et plein d’autres bonnes choses pour notre corps (enzymes, vitamines, minéraux, acides organiques,etc.) et sans alcool (ou vraiment très peu). Nous l’avons immédiatement adoptée !

La fabrication a démarré peu après, dans un bocal de 1L, puis 3L, puis 9L. Ensuite, dans un seau de fermentation de bière de 25 litres, dans une cuve en inox de 70 litres et puis une de 200 litres.

… Il manquait toujours quelque chose …

Après de nombreuses recherches, d’essais et de discussions avec les copains vignerons, nous l’avons trouvée : la barrique de bois ! Après tout, si les très grands vins passent par les barriques ce n’est pas par hasard.
La barrique augmente la charge de travail et le temps de fermentation, mais comme pour un bon vin, nous ne sommes pas pressés. Nous prenons le temps et apprécions les avantages de cette longue fermentation : un goût plus complexe, des saveurs et un nez inédit.
Le premier kombucha Grand Cru et bien élevé est né!

Nous utilisons des matières premières bio et principalement locales ; nous avons commencé notre petite culture de PAM (plantes aromatiques et médicinales) ainsi que la cueillette sauvage certifiées par ECOCERT.

Étant curieux et épicurien de nature, nous avons découvert l'ail noir et cherché à l’améliorer encore, tout comme le kéfir et le kombucha qui nous ont permis d'élaborer les premières vinaigres gastronomiques de kéfir et de kombucha en Europe.

PS : Nous parlons parfois de SCOBY dans nos produits : il s'agit de notre base mère qui est une symbiose de bactéries et levures permettant le processus de fermentation de nos boissons.
Bonne découverte !

Gaëtane de TK Bio
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Claire, le suite à un achat le 11/05/2022
Parfait comme à chaque fois
Écrit par Corinne, le suite à un achat le 08/05/2022
Des produits de qualité.
Écrit par Claire, le suite à un achat le 02/05/2022
Livraison rapide, soignée. Produits excellents
Noté par DESSOLIN, le suite à un achat le 03/05/2022
Écrit par christiane, le suite à un achat le 01/05/2022
Livraison effectuée ! Parfaite ! Produits excellents ! Avec mon mari nous avons définitivement adopté ces boissons énergisantes et rafraîchissantes ! Merci beaucoup pour votre délicate attention !
Écrit par valerie, le suite à un achat le 21/04/2022
belle découverte, je recommande
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 24/04/2022
La rapide réactivité des producteurs est très rassurante (mauvaise fermentation du kéfir) pour ma 1ère commande. Le sel à l'ail fumée, très bien
Noté par ALINE, le suite à un achat le 19/04/2022
TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie
Réponse de TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie
Encore désolée pour ce retard de livraison qui est complètement indépendant de notre volonté et qui nous a également fortement impacté. En espérant que la qualité de nos produits vous fasse oublier cette mésaventure. Bien cordialement et à bientôt. Gaëtane et Apo
Écrit par Jan, le suite à un achat le 30/03/2022
parfait et merci pour le gentil cadeau inclus
TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie
Réponse de TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie
Merci beaucoup Jan :-)
Écrit par Jean-Michel, le suite à un achat le 16/02/2022
Nous voici à la troisième commande, on ne peut plus s'en passer tant cela constitue une boisson santé ...et les producteurs sont tout simplement adorables !
TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie
Réponse de TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie
Ohhh , quel chouette commentaire ! Merci beaucoup Jean-Michel, c'est vous qui êtes adorable :-). A bientôt

La vitrine de TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie

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TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Cadeau Gastronomique : Vinaigre, Ail noir et Sel fumé
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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Découverte Kéfir de fruits - 12x33cl
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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Valisette – Coffret Cadeau Vinaigres
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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Découverte Kombucha - 12x33cl
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    • Sans Gluten

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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Ail noir fermenté, dégoussé et pelé - 50gr
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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Découverte Infusions froide – 12x20cl
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    30,00 € 25 ,00

    Epicerie Salée

    Sel, poivre et épices

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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Mélange de Sels fumés à l’ail noir
    • Bio

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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Sel fumé au kombucha
    • Bio
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    75 g 46,66 € / kg
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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Sel fumé au thé fermenté
    • Bio
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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Sel fumé à l’ail noir
    • Bio
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    Huiles et vinaigres

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    TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Cadeau Gastronomique : Vinaigre, Ail noir et Sel fumé
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Valisette – Coffret Cadeau Vinaigres
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      1.5 l 33,33 € / l
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Vinaigre Gastronomique de JUN Miel – Ail Noir
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      25 cl 31,96 € / l
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Vinaigre Gastronomique de Kombucha Blue Pea
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      25 cl 31,96 € / l
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Vinaigre Gastronomique de Kombucha Herbes Grecques
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Vinaigre Gastronomique de Kombucha Hibiscus Lavande
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Vinaigre Gastronomique de Kombucha Thym Romarin
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      25 cl 31,96 € / l
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Vinaigre Gastronomique de Kéfir – Gingembre Curcuma Poivre
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      Fruits et Légumes

      Légumes

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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Ail noir fermenté tête entière - 50gr
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Ail noir fermenté, dégoussé et pelé - 50gr
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      50 g 250,00 € / kg
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      Boissons

      Jus de fruits et autres boissons

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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Café froid au chanvre – 12x20cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Découverte Boissons Probiotiques - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Découverte Infusions froide – 12x20cl
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      2.4 l 10,41 € / l
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Découverte Kombucha - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Coffret Découverte Kéfir de fruits - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - DIVINE Kombucha - herbe et thé grec - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Ginger Beer Bio - Gingembre/citron – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Infusion de chanvre à l'Hibiscus – 12x20cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Infusion froide à l'Hibiscus – 12x20cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - JUN - Kombucha thé/miel – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kombucha - maté/thé/ortie/spiruline – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kombucha Blue Pea – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kombucha Hibiscus - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kombucha Le Druide – herbes 100 % Français - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kombucha Nature - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kombucha au chanvre – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir - Thé vert - Thé glacé Probiotique – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Blue Pea - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Cola – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Fleurs de Sureau - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Gingembre Curcuma – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Hibiscus - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Orties Maté - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Pomme – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Raisin – 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Kéfir Rose Hip - 12x33cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Mixez les parfums : Kombucha, Kéfir et Infusions
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - PACK Boissons Probiotiques  6x75cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Pack Kombucha 6x 75cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Pack Kéfir de Fruits 6x 75cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Thé glacé de chanvre – 12x20cl
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      TK Bio - The Kefir et Kombucha Compagnie - Un café infusé à froid – 12x20cl
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