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Jours de livraison de SCEA Des Bressans : Jeudi, Vendredi

Éleveur de volailles de Bresse à Courmangoux dans le département de l'Ain depuis 2016, notre activité est spécialisée dans la production de volailles festives de fin d'année.

L'élevage, établi sur 3ha de parcelles en prairies, reçoit annuellement 1500 volailles de Bresse AOP, élevées selon le cahier de charges de l'appellation d'origine protégée, soit, 15 m² minimum de parcours herbeux, aliment garantie sans OGM, produite et transformée sur la zone AOP.

Les volailles devant avoir une alimentation intégrant les produits laitiers, nous avons fait le choix d'apporter quotidiennement du lait entier en boisson principale. Ce lait est lui aussi issu de ferme bénéficiant soit de l'AOP beurre et crème de Bresse, soit AOP Comté.

Notre élevage est un élevage fermier familial, qui respecte le paysage, l'environnement, mais surtout le bien-être animal. Nos produits et notre exploitation sont référencés au sein de plusieurs associations gastronomique et qualitative. Au niveau local, nous bénéficions du label "Saveurs de l'Ain" et au niveau national, nous sommes référencés à l'association des maîtres restaurateurs ainsi qu'au collège culinaire de France comme "producteur de qualité".
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Gérard, le suite à un achat le 26/11/2021
Écrit par PAMELLA, le suite à un achat le 04/12/2021
Excellent!
Écrit par Nicolas, le suite à un achat le 06/12/2021
Parfaitement emballé
Écrit par Bechon, le suite à un achat le 01/12/2021
la possibilté de demander de le vider complètement serait plus judiceux surtout pour des personnes agées et sans expérience. sinon trsè bien
Écrit par JEROME, le suite à un achat le 04/12/2021
Très beau et bon chapon effilé - 3 heures à 150°, un régal
Noté par Raymond, le suite à un achat le 04/12/2021
SCEA Des Bressans
Réponse de SCEA Des Bressans
Merci beaucoup pour votre retour positif
Écrit par Jerome, le suite à un achat le 02/12/2021
avec une cuisson à feu doux pendant 5h et des navets confits dans la graisse du chapon légèrement truffé !! un régal , un produit d'exception merci laurence et jerome
SCEA Des Bressans
Réponse de SCEA Des Bressans
Merci pour votre avis et le côté partagés d'idées culinaires
Noté par Valérie, le suite à un achat le 07/12/2021
Noté par Christian, le suite à un achat le 09/12/2021
Écrit par jean, le suite à un achat le 04/12/2021
très bon produit un peu cher mai bien bon
SCEA Des Bressans
Réponse de SCEA Des Bressans
Le chapon de Bresse est un produit d'exception dont la période d'élevage est très longue. Sont coût de production est de ce fait très onéreux. Nous avons pleinement conscience du prix de vente qui est calculé au plus prêt des dépenses liées au frais d'élevage. Nous sommes très content de voir que vous avez apprécié notre chapon.