Saint-Nectaire fermier
Avec sa croûte aux tons gris ou brun en surface, et parfois parsemée de « fleurs » jaunes ou orangées, le Saint-Nectaire fermier offre une pâte couleur crème aux arômes à la fois délicats et complexes. Son croutage, sa texture et l’intensité de son goût peuvent varier selon plusieurs facteurs et notamment l’affinage. Pour les amateurs de vin rouge, le fromage AOP Saint-Nectaire se marie à merveille, selon son caractère, avec un vin de Loire ou du Bordelais, comme un Chinon rouge ou un Pomerol.
Fabriqué depuis des siècles selon un savoir-faire transmis de génération en génération, le Saint-Nectaire bénéficie du label AOP, Appellation d’Origine Protégée, depuis 1955.
Renseignements pratiques : Nous vous conseillons de sortir votre fromage du réfrigérateur au moins 20 minutes avant la dégustation, afin qu'il se tempère et révèle toutes ses saveurs.
Allergènes : Lait
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Boutique Boisette : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 11 juin
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