Radis d'hiver bio - 500gr

Radis d'hiver bio – Douceur, croquant et saveurs raffinées

Nos radis d'hiver bio sont cultivés avec soin dans une démarche biologique et respectueuse de l'environnement. À la différence des radis de printemps, les radis d'hiver ont un goût plus doux, tout en restant croquants et légèrement épicés. Ils sont parfaits pour ajouter du croquant à vos plats d’hiver, tout en étant une excellente source de vitamine C, de fibres et de minéraux.

Ils peuvent être dégustés en salade, en gratin, ou même rôtis au four pour révéler toute leur douceur. Leur goût plus raffiné en fait un ingrédient idéal pour des recettes hivernales légères et pleines de fraîcheur.

Pourquoi choisir nos radis d'hiver bio ?

• Douceur et croquant : Nos radis d'hiver sont moins piquants que leurs homologues de printemps, avec une texture encore croquante et une saveur plus douce, parfaite pour les recettes hivernales.
• Cultivés en agriculture biologique : Nous cultivons nos radis d'hiver sans produits chimiques, garantissant un produit pur, sain et respectueux de l'environnement.
• Riche en nutriments : Ces radis sont une excellente source de vitamine C, qui soutient le système immunitaire, ainsi que de fibres qui favorisent une bonne digestion.

Conservation

Les radis d'hiver se conservent très bien. Pour garder leur fraîcheur, il est recommandé de les stocker dans le réfrigérateur dans un sachet perforé ou un contenant hermétique. Enlevez les fanes pour éviter que l’humidité ne les détériore. Ils peuvent se conserver jusqu’à 1 à 2 semaines.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos radis d'hiver en utilisant des pratiques biologiques, respectueuses des cycles naturels de la terre. Choisir nos radis d'hiver, c'est soutenir une agriculture locale, durable et soucieuse de votre santé.

Idée recette : Radis d'hiver rôtis au miel et au thym

Une recette originale pour savourer vos radis d'hiver de manière douce et savoureuse.

Ingrédients :

• 1 botte de radis d'hiver bio
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 branche de thym frais
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et coupez les radis d'hiver en deux ou en quartiers.
3. Mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, le sel et le poivre dans un grand bol.
4. Ajoutez les radis et mélangez pour bien les enrober de la préparation.
5. Disposez les radis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
6. Servez chaud, en accompagnement de viandes rôties ou de plats végétariens.

Les radis d'hiver rôtis au miel et au thym sont une manière originale de cuisiner ce légume, qui se marie parfaitement avec des plats d'hiver savoureux.