Icone croix de fermeture
Nicolas & Bertrand - Pâte Fraîche Fermière Tagliatelle - 500gr
Nicolas & Bertrand
Nicolas & Bertrand
4.93/5
sur 15 avis Yvelines

Pâte Fraîche Fermière Tagliatelle - 500gr

500 g

9,30 € / kg 4,65
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Yvelines
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Paquet
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 5 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Redécouvrez les pâtes fraiche avec notre gamme réalisé à partir du blé produit sur la ferme.

Nos pâtes sont 100% artisanales et 100% fabriquées avec des produits locaux, à la ferme par nos soins.
Nous cultivons et nous recoltons notre blé dur pour le faire transformer en farine au Moulins de Versailles, proche de notre ferme. Avec cette farine unique,des oeufs et de l'eau, nous réalisons des pâtes uniques.
Nous produisons ces pâtes fraiches avec des oeufs provenant d'une ferme à quelques kilometres de notre laboratoire

Allergènes : blé, oeuf

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Nicolas & Bertrand : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mai

Ingrédients : Farine de blé dur, oeuf, eau
Désignation légale : Tagliatelle fraiche - 500gr

  • Tagliatelles fraîches : 500 g
  • Saumon fumé : 220 g
  • Parmesan râpé : 60 g
  • Jaune(s) d'œuf(s) : 4
  • Crème liquide : 15 cl
  • Ciboulette
  • Gros sel
  • Poivre
  • 1
    Faites cuire dans un grand faitout d'eau bouillante salée les tagliatelles selon le temps indiqué sur l'emballage.

  • 2

    Versez la crème et le parmesan dans une petite casserole et portez à frémissement. Incorporez-y 1 c. à soupe d'eau de cuisson des pâtes. Salez peu et poivrez généreusement. Taillez le saumon fumé épais en lamelles.

  • 3

    Egouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce chaude. Agrémentez de saumon et de ciboulette ciselée. Répartissez les pâtes à la carbonara au saumon dans 4 assiettes et surmontez d'un jaune d'œuf. Servez aussitôt.


Cette recette se réalise en quelques tours de main et régale toute la famille !