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La Finarde - mothais sur feuille  911
La Finarde - mothais sur feuille  911
La Finarde
La Finarde
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mothais sur feuille 911

180 g
Poids : 180 g

48,88 € / Kg 8,80
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Origine Pictogramme drapeau Deux-Sèvres
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Artisan

Le Mothais sur feuille est un fromage traditionnel du Poitou. La feuille de châtaigner servait à protéger les fromages; elle reste un attribut essentiel pour le goût (légèrement tanique) et la texture fondante, voire crémeuse. Notre producteur travaille avec le lait cru de son troupeau, nourri à l'herbe et au foin, et n'utilise que ses ferments autochtones cultivés sur le sérum des fabrications précédentes. L'assurance d'un produit typique et authentique.

Allergènes : lait

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Finarde : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 15 janvier

Ingrédients : lait de chèvre, ferments lactique, sel
Désignation légale : Mothais sur feuille 911

Le mothais sur feuille se consomme volontiers dans une salade, en morceau sur une tranche de pain, a passer au four, accompagné d'un trait de miel et de romarin, sur une pizza ou dans un croque monsieur, en morceau à l'apéritif avec un vin blanc sec.

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