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La Finarde - mothais sur feuille  911
La Finarde - mothais sur feuille  911
La Finarde
La Finarde
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mothais sur feuille 911

180 g
Poids : 180 g

48,88 € / Kg 8,80
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OrigineDrapeau FranceDeux-Sèvres
DLC à réceptionDurée conservation 20 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Direct ArtisanDirect Artisan
La boutique de La Finarde sera fermée exceptionnellement du 02 juin au 10 juin

Le Mothais sur feuille est un fromage traditionnel du Poitou. La feuille de châtaigner servait à protéger les fromages; elle reste un attribut essentiel pour le goût (légèrement tanique) et la texture fondante, voire crémeuse. Notre producteur travaille avec le lait cru de son troupeau, nourri à l'herbe et au foin, et n'utilise que ses ferments autochtones cultivés sur le sérum des fabrications précédentes. L'assurance d'un produit typique et authentique.

Allergènes : lait

Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Finarde : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 02 juin

Ingrédients : lait de chèvre, ferments lactique, sel
Désignation légale : Mothais sur feuille 911

Le mothais sur feuille se consomme volontiers dans une salade, en morceau sur une tranche de pain, a passer au four, accompagné d'un trait de miel et de romarin, sur une pizza ou dans un croque monsieur, en morceau à l'apéritif avec un vin blanc sec.

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