Mont d'or baby 500g

Mont d'Or baby AOP – Crémeux, boisé et irrésistible

Produit uniquement en hiver, ce fromage AOP typique du Haut-Doubs est une vraie institution !
Affiné dans une sangle d’épicéa qui lui confère son arôme boisé si caractéristique, le Mont d’Or révèle une texture ultra-fondante et un goût doux de crème en bouche.

Format moyen (500g) 

Un affinage unique :

Ce Mont d’Or se distingue par l’utilisation de sangles en épicéa français, souvent issues de forêts locales et façonnées traditionnellement. Cela renforce encore son caractère authentique et artisanal.

Comment le déguster :

• Chaud au four : Enlevez le couvercle, creusez légèrement, ajoutez une touche de vin blanc du Jura, enfournez 20 min à 180°C

• À la cuillère : Laissez-le revenir à température ambiante pour savourer son cœur crémeux

• Accompagnements : Pommes de terre vapeur, saucisse de Morteau, pain de campagne

Accord parfait :

• Vin blanc du Jura (Savagnin, Chardonnay)

• Vin rouge léger (Pinot noir, Gamay)

Conservation :

Conservez-le dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Sortez-le 30 minutes avant dégustation.