Utilisateur
 
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Maison Boutarin
Camion de livraison

Jours de livraison de Maison Boutarin : Mardi, Mercredi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

Le respect du terroir
Fanny Boutarin a créé la SAS Ailshake en août 2017 pour revaloriser l’ail, notamment celui produit par son mari Stéphane, grâce à la production et la commercialisation de l’ail noir. Stéphane est agriculteur, producteur d’ail à Crest, dans la Drôme, depuis 1997. Il produit un ail blanc IGP de la Drôme.

La qualité
La Maison Boutarin c’est la proximité, au plus près de la production locale, à l’écoute du consommateur en accompagnant le produit du champ à l’assiette. C’est aussi l’excellence, la qualité et la traçabilité d’une production agricole, la qualité et la maitrise du processus de transformation, la qualité du produit fini recommandé par nos chefs français.

La tradition et l’innovation
L’ail noir est un nouvel aliment 100% innovant et savoureux, qui va sublimer tous vos plats de l’apéritif jusqu’au dessert !
Il s’agit d’un ail blanc IGP de la Drôme que l’on transforme en ail noir par une maturation de 30 jours. Cette transformation à lieu grâce à une longue fermentation naturelle à basse température, sans additifs ni conservateurs.
L’ail noir a des gousses couleur charbon brillant, une texture souple sous le doigt mais ferme au couteau et un goût subtil et délicat. On y retrouve des parfums de : fruits confits, réglisse, sous-bois, vinaigre balsamique.

La reconnaissance
L’ail noir Maison Boutarin est un produit reconnu :
- Prix Auvergne Rhône-Alpes et Prix Award de Bronze au concours de l’innovation alimentaire Innovafood 2018.
- Epicure d’Or de la catégorie condiments au concours de l’Epicure de l’Epicerie Fine 2018.
- Reconnu Producteur Artisan de Qualité au Collège Culinaire de France

Les produits gourmets et gourmands
La Maison Boutarin propose une gamme de produits Ail Noir mais aussi différentes variétés d’ail disponible selon les saisons.
De quoi vous faire plaisir facilement, au gré de vos envies et de vos recettes !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Pascale, le suite à un achat le 10/05/2022
Écrit par Régis, le suite à un achat le 10/03/2022
je trouve les frais de port un peu trop élevè pour un minimum de commande !
Noté par Bruno, le suite à un achat le 05/03/2022
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 23/02/2022
j'adore vos produits
Écrit par Régis, le suite à un achat le 11/02/2022
Dommage qu’il faille obligatoirement une commande de 20€, pour avoir accès.
Écrit par ARMAND, le suite à un achat le 22/01/2022
Bon produit ,encore un peu frais gagne a être un tout petit peu plus déshydraté plus ferme,
Écrit par SANDRINE, le suite à un achat le 30/11/2021
Les produits reçus sont conformes à nos attentes. Comme c'est pour offrir ,on ne peut en dire plus mais l'ail noir sent trés bon.
Noté par franck, le suite à un achat le 22/11/2021
Noté par Gilberte, le suite à un achat le 08/11/2021
Écrit par Ilona, le suite à un achat le 31/10/2021
Délicieux.

La vitrine de Maison Boutarin

Ajouter au panier
Maison Boutarin - Tartinable pois chiche ail noir

    100 g 59,00 € / kg
    5 ,90
    Ajouter au panier
    Maison Boutarin - Croquets ail noir bio
    • Bio

    90 g 49,44 € / kg
    4 ,45
    Ajouter au panier
    Maison Boutarin - Huile de fleur d'ail éléphant

      25 cl 54,00 € / l
      13 ,50
      Ajouter au panier
      Maison Boutarin - Crayon d'assaisonnement à tailler ail noir fumé
      • Bio

      18 g 666,66 € / kg
      12 ,00

      Epicerie Salée

      Huiles et vinaigres

      Ajouter au panier
      Maison Boutarin - Huile de fleur d'ail éléphant

        25 cl 54,00 € / l
        13 ,50

        Apéritifs et biscuits salés

        Ajouter au panier
        Maison Boutarin - Croquets ail noir bio
        • Bio

        90 g 49,44 € / kg
        4 ,45
        Ajouter au panier
        Maison Boutarin - Perles D'ail Noir

          50 g 340,00 € / kg
          17 ,00
          Ajouter au panier
          Maison Boutarin - Tartinable pois chiche ail noir

            100 g 59,00 € / kg
            5 ,90

            Epicerie Sucrée

            Confiseries et chocolats

            Ajouter au panier
            Maison Boutarin - Truffes Chocolat et Ail Noir

              100 g 137,00 € / kg
              13 ,70

              Confitures, miels et pâtes à tartiner

              Ajouter au panier
              Maison Boutarin - Confiture Abricot et Ail Noir

                220 g 31,81 € / kg
                7 ,00
                Ajouter au panier
                Maison Boutarin - Gelée de Coing et Ail Noir

                  220 g 31,81 € / kg
                  7 ,00

                  Fruits et Légumes

                  Légumes

                  Ajouter au panier
                  Maison Boutarin - 1 Tête d'Ail Noir - environ 70g
                  • IGP

                  80 g 131,25 € / kg
                  10 ,50
                  Ajouter au panier
                  Maison Boutarin - Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Boulettes De Boeuf
                  • IGP
                  Ajouter au panier
                  Maison Boutarin - Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Filet De Lieu
                  • IGP

                  50 g 245,00 € / kg
                  12 ,25
                  Ajouter au panier
                  Maison Boutarin - Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Spaghettis
                  • IGP

                  50 g 245,00 € / kg
                  12 ,25
                  Ajouter au panier
                  Maison Boutarin - Ail noir dégoussé pelé + recette de la purée de potimarron
                    Ajouter au panier
                    Maison Boutarin - Ail noir dégoussé pelé + recette du cabillaud
                    • IGP

                    50 g 245,00 € / kg
                    12 ,25
                    Ajouter au panier
                    Maison Boutarin - Ail noir dégoussé pelé + recette du poulet
                    • IGP

                    50 g 245,00 € / kg
                    12 ,25
                    Ajouter au panier
                    Maison Boutarin - Ail noir dégoussé pelé + recette du risotto

                      50 g 245,00 € / kg
                      12 ,25

                      Herbes et aromates

                      Ajouter au panier
                      Maison Boutarin - Crayon d'assaisonnement à tailler ail noir fumé
                      • Bio

                      18 g 666,66 € / kg
                      12 ,00