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Bienvenue chez Maison Boutarin
Camion de livraison

Jours de livraison de Maison Boutarin : Mardi, Mercredi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 décembre

Le respect du terroir
Fanny Boutarin a créé la SAS Ailshake en août 2017 pour revaloriser l’ail, notamment celui produit par son mari Stéphane, grâce à la production et la commercialisation de l’ail noir. Stéphane est agriculteur, producteur d’ail à Crest, dans la Drôme, depuis 1997. Il produit un ail blanc IGP de la Drôme.

La qualité
La Maison Boutarin c’est la proximité, au plus près de la production locale, à l’écoute du consommateur en accompagnant le produit du champ à l’assiette. C’est aussi l’excellence, la qualité et la traçabilité d’une production agricole, la qualité et la maitrise du processus de transformation, la qualité du produit fini recommandé par nos chefs français.

La tradition et l’innovation
L’ail noir est un nouvel aliment 100% innovant et savoureux, qui va sublimer tous vos plats de l’apéritif jusqu’au dessert !
Il s’agit d’un ail blanc IGP de la Drôme que l’on transforme en ail noir par une maturation de 30 jours. Cette transformation à lieu grâce à une longue fermentation naturelle à basse température, sans additifs ni conservateurs.
L’ail noir a des gousses couleur charbon brillant, une texture souple sous le doigt mais ferme au couteau et un goût subtil et délicat. On y retrouve des parfums de : fruits confits, réglisse, sous-bois, vinaigre balsamique.

La reconnaissance
L’ail noir Maison Boutarin est un produit reconnu :
- Prix Auvergne Rhône-Alpes et Prix Award de Bronze au concours de l’innovation alimentaire Innovafood 2018.
- Epicure d’Or de la catégorie condiments au concours de l’Epicure de l’Epicerie Fine 2018.
- Reconnu Producteur Artisan de Qualité au Collège Culinaire de France

Les produits gourmets et gourmands
La Maison Boutarin propose une gamme de produits Ail Noir mais aussi différentes variétés d’ail disponible selon les saisons.
De quoi vous faire plaisir facilement, au gré de vos envies et de vos recettes !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Claudine, le suite à un achat le 08/11/2022
Produit bien présenté. Je n'ai pas encore utilisé
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 14/11/2022
Expédition et produits : 5 étoiles
Écrit par Marc, le suite à un achat le 08/10/2022
Produit impeccable Comme prevu et rapide! Merci
Écrit par Michèle, le suite à un achat le 11/09/2022
L'ail noir, toujours un délice...
Noté par Pascale, le suite à un achat le 10/05/2022
Écrit par Régis, le suite à un achat le 10/03/2022
je trouve les frais de port un peu trop élevè pour un minimum de commande !
Noté par Bruno, le suite à un achat le 05/03/2022
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 23/02/2022
j'adore vos produits
Écrit par Régis, le suite à un achat le 11/02/2022
Dommage qu’il faille obligatoirement une commande de 20€, pour avoir accès.
Écrit par ARMAND, le suite à un achat le 22/01/2022
Bon produit ,encore un peu frais gagne a être un tout petit peu plus déshydraté plus ferme,

La vitrine de Maison Boutarin

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Maison Boutarin - Croquets ail noir bio
  • Bio

90 g 51,66 € / kg
4 ,65
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Maison Boutarin - Ail noir têtes BIO
  • Bio

120 g 115,00 € / kg
13 ,80
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Maison Boutarin - Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Boulettes De Boeuf
  • IGP

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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Maison Boutarin - Rillettes à l'ail noir
  • Bio

180 g 66,66 € / kg
12 ,00

Epicerie Salée

Apéritifs et biscuits salés

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Maison Boutarin - Croquets ail noir bio
  • Bio

90 g 51,66 € / kg
4 ,65

Epicerie Sucrée

Confiseries et chocolats

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Maison Boutarin - Truffes Chocolat et Ail Noir

    100 g 137,00 € / kg
    13 ,70

    Confitures, miels et pâtes à tartiner

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    Maison Boutarin - Confiture Abricot et Ail Noir

      220 g 31,81 € / kg
      7 ,00
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      Maison Boutarin - Confiture Fraise et Ail Noir

        220 g 36,36 € / kg
        8 ,00
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        Maison Boutarin - Confiture Mirabelle Et Ail Noir

          220 g 31,81 € / kg
          7 ,00
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          Maison Boutarin - Gelée de Coing et Ail Noir

            220 g 31,81 € / kg
            7 ,00

            Fruits et Légumes

            Légumes

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            Maison Boutarin - 1 Tête d'Ail Noir - environ 70g
            • IGP

            80 g 131,25 € / kg
            10 ,50
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            Maison Boutarin - Ail Blanc IGP Drôme - Têtes
            • IGP

            100 g 8,00 € / kg
            0 ,80
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            Maison Boutarin - Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Boulettes De Boeuf
            • IGP
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            Maison Boutarin - Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Filet De Lieu
            • IGP

            50 g 245,00 € / kg
            12 ,25
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            Maison Boutarin - Ail noir têtes BIO
            • Bio

            120 g 115,00 € / kg
            13 ,80