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Bienvenue chez Maison Boutarin
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Le respect du terroir
Fanny Boutarin a créé la SAS Ailshake en août 2017 pour revaloriser l’ail, notamment celui produit par son mari Stéphane, grâce à la production et la commercialisation de l’ail noir. Stéphane est agriculteur, producteur d’ail à Crest, dans la Drôme, depuis 1997. Il produit un ail blanc IGP de la Drôme.

La qualité
La Maison Boutarin c’est la proximité, au plus près de la production locale, à l’écoute du consommateur en accompagnant le produit du champ à l’assiette. C’est aussi l’excellence, la qualité et la traçabilité d’une production agricole, la qualité et la maitrise du processus de transformation, la qualité du produit fini recommandé par nos chefs français.

La tradition et l’innovation
L’ail noir est un nouvel aliment 100% innovant et savoureux, qui va sublimer tous vos plats de l’apéritif jusqu’au dessert !
Il s’agit d’un ail blanc IGP de la Drôme que l’on transforme en ail noir par une maturation de 30 jours. Cette transformation à lieu grâce à une longue fermentation naturelle à basse température, sans additifs ni conservateurs.
L’ail noir a des gousses couleur charbon brillant, une texture souple sous le doigt mais ferme au couteau et un goût subtil et délicat. On y retrouve des parfums de : fruits confits, réglisse, sous-bois, vinaigre balsamique.

La reconnaissance
L’ail noir Maison Boutarin est un produit reconnu :
- Prix Auvergne Rhône-Alpes et Prix Award de Bronze au concours de l’innovation alimentaire Innovafood 2018.
- Epicure d’Or de la catégorie condiments au concours de l’Epicure de l’Epicerie Fine 2018.
- Reconnu Producteur Artisan de Qualité au Collège Culinaire de France

Les produits gourmets et gourmands
La Maison Boutarin propose une gamme de produits Ail Noir mais aussi différentes variétés d’ail disponible selon les saisons.
De quoi vous faire plaisir facilement, au gré de vos envies et de vos recettes !

Jours de livraison de Maison Boutarin : Mardi , Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 juillet

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par yvonne, le suite à un achat le 01/07/2021
Très bon produit, délicieux, le colis est arrivé juste pour que je puisse mettre un peu d'ail noir dans ma salade, et il a été apprécié de tous. L'huile aussi est très bonne.
Écrit par DOMINIQUE, le suite à un achat le 30/04/2021
Ail noir moelleux, excellent !
Écrit par louis, le suite à un achat le 18/05/2021
bien livré toujours aussi bon mais toujours dommage qu'il n' existe pas de conditionnement pas
Noté par Régis, le suite à un achat le 13/05/2021
Écrit par Marc-Dominique, le suite à un achat le 15/03/2021
Très bons produits. Packaging ***** !
Noté par pierre, le suite à un achat le 21/04/2021
Écrit par Régis, le suite à un achat le 09/04/2021
Les produits sont très bien, ils sont nickel.
Noté par RAPHAEL, le suite à un achat le 05/04/2021
Noté par Bernard, le suite à un achat le 10/03/2021
Écrit par louis, le suite à un achat le 09/03/2021
dommage qu'il n'existe pas de pot plus grand c'est très bon

La vitrine de Maison Boutarin

Epicerie Salée

Huiles et vinaigres

Condiments et sauces

Apéritifs et biscuits salés

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

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4.9/5 sur 132 860 avis certifiés
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