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Le Coustelous - Lot de Cassoulets de Castelnaudary 6x500g
Le Coustelous
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sur 117 avis Aude

Lot de Cassoulets de Castelnaudary 6x500g

3 kg

30,33 € / kg 91,00
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Origine Pictogramme drapeau Aude
Format Pictogramme bouteille 6 bocaux de 500g
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Découvrez notre lot de cassoulets de Castelnaudary pour toute la semaine ! Ils contiennent : Haricots lingots origine France, viande de canard confite (pour sa qualité, nous ne faisons confire que de la cuisse de canard) origine France, saucisse et viande de porc origine France, couennes, tomate, sel, poivre, épices. SULFITES traces.


Le conseil du Chef : 
Disposez le cassoulet dans un plat en terre en laissant les saucisses apparentes. Pour ma part, j’y ajoute ½ verre d’eau.
Je le laisse dorer au four pendant que je vais dans ma cave chercher le Corbières ou le Minervois pour l’accompagner.

C’est le plat roi de Castelnaudary, issu de la tradition locale. Il doit son nom au récipient dans lequel il mijote : la cassole.

La Légende :
Le cassoulet est né lors d’un siège dont les chauriens (habitants de Castelnaudary) ont été les martyrs au Moyen-Âge.
Devant le manque de nourriture, ils ont réuni et mitonné toutes les dernières denrées qui leur restaient, donnant ainsi naissance au célèbre cassoulet de Castelnaudary.

ET BON APPÉTIT !

Renseignements pratiques : Se conserrve jusqu'à 4 ans. Après ouverture, à consommer dans les 2 jours.

Allergènes : TRACES DE SULFITES

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Le Coustelous : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 juin

Désignation légale : LOT DE 6 CASSOULET DE CASTELNAUDARY ARTISANAL 0.5KG

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