

Légumes nouveaux
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Achetez nos légumes nouveaux ! Appelés aussi "légumes primeurs", les légumes nouveaux sont les légumes issus de la première récolte de l'année ! Il s'agit donc de légumes de printemps : pois nouveaux, épinards nouveaux, échalotes nouvelles, oignons nouveaux, carottes nouvelles... Leur saveur est souvent très prononcée.
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Nos légumes nouveaux

- Haute Valeur Environnementale

La Ferme d'Arnaud
Navet primeur botte


La Ferme d'Arnaud
Oignon Blanc Primeur - botte de 7 pièces


La Ferme d'Arnaud
Oignon Rouge Primeur - botte de 4 pièces

- Bio

Primeurs de Cruzy-Le-Châtel
Oignons ciboules en botte

- Bio

Primeurs de Cruzy-Le-Châtel
Courgette de saison en mix

- Bio

Primeurs de Cruzy-Le-Châtel
Mesclun de laitue en sachet fraîcheur

- Bio

Primeurs de Cruzy-Le-Châtel
Mesclun de laitue en sachet fraîcheur - format familial

- Bio

La Botte - Asperges vertes du Berry
Pommes de terre nouvelles Bio

- Bio

Les Champs Paradis
Pommes de terre nouvelle "Sirtéma"

- Bio

Les Champs Paradis
Pommes de terre nouvelle "Sirtéma"
Pourquoi parle-t-on de "légumes nouveaux" ?
Un légume nouveau fait référence à un légume qui est récolté pour la première fois de l'année ou qui vient d'être introduit sur le marché. Ces légumes ont généralement une saison de croissance limitée et sont disponibles pour une courte période de temps. Les légumes nouveaux peuvent varier selon la région et les pratiques agricoles locales, mais certains exemples courants comprennent les légumes verts de printemps tels que les épinards, les asperges, les pois, les fèves et les haricots verts. Les légumes-racines tels que les radis, les navets et les carottes nouvelles sont également considérés comme des légumes nouveaux. Les légumes nouveaux sont souvent très appréciés pour leur fraîcheur et leur saveur intense ! Ils sont également souvent considérés comme étant particulièrement nutritifs, car ils sont encore plus frais en raison de leur courte période de stockage.