Le Cochon Sans Cochonnerie

Nos productions et notre projet s'inscrivent sur une double démarche : - des produits sans AUCUN additif : aucun colorant, ni conservateur (pas de nitrite E250, nitrate E252, salpêtre), pas d'arôme artificiel, pas de dextrose, etc... et- un approvisionnement local des matières : porc de l'Ain / Saône et Loire, légumes de la région lyonnaise, beurre AOP de Bresse, piment de Bresse, sel de Camargue non traité, etc..Que des produits traditionnels naturels! Vous avez chez vous tous les ingrédients que nous utilisons dans nos recettes ! Nous avons la passion des bonnes choses. Notre famille est originaire du Dauphiné et du Lyonnais et nous souhaitons vous faire découvrir les produits que nous mangeons depuis notre enfance : saucisson à cuire lyonnais, caillette dauphinoise, pâté en croûte. Travaillant depuis 20 ans dans l'agroalimentaire, notre projet est de proposer d'authentiques produits comme autrefois.