Le Cochon Sans Cochonnerie

Nos productions et notre projet s'inscrivent sur une double démarche : nous vous proposons des produits sans AUCUN additif : aucun colorant, ni conservateur (pas de nitrite E250, nitrate E252, salpêtre), pas d'arôme artificiel, pas de dextrose, etc... et repose aussi sur un approvisionnement local des matières : Porc de l'Ain / Saône et Loire, légumes de la région lyonnaise, beurre AOP de Bresse, piment de Bresse, etc..

Que des produits naturels, comme à la maison ! Nous avons la passion des bonnes choses !

Notre famille est originaire du Dauphiné et du Lyonnais, et nous souhaitons vous faire partager nos recettes que nous avons la chance de déguster depuis l'enfance : saucisson à cuire lyonnais, caillette dauphinoise. Travaillant depuis 20 ans dans l'agroalimentaire, notre projet est de proposer d'authentiques produits comme autrefois.

Notre vision est le respect de la tradition et le naturel : pas d'arôme artificiel, pas d'additif, pas de conservateur (nitrite, nitrate, salpêtre) mais uniquement du porc 100% originaire de l'Ain/Saône et Loire, sel, épices et légumes de la région