Jours de livraison de La Ferme d'Alcas :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 16 novembre
Nos sommes éleveurs de brebis et producteurs de fromage fermier. Nous pratiquons une agriculture biologique et biodynamique et mettons un point d'honneur à être autonomes au niveau de l'alimentation (seul le tourteau de colza est acheté à l’extérieur de la ferme).
Le fourrage donné aux brebis est exclusivement du foin de luzerne produit par nos soins et séché en grange (pas d’ensilage). Nos brebis pâturent dès que le temps le permet et la reproduction est en monte naturelle (pas d’hormone de synchronisation des chaleurs). Nous ne coupons pas le queue de nos animaux.
Le fromage est fabriqué et affiné sur la ferme, à partir du lait exclusif de nos brebis. Il est découpé, brassé et moulé à la main. Il ne contient que des ferments, de la présure et du sel. Vendu à 5 mois d’affinage seulement, il bénéficie de la puissance du bleu sans en avoir le piquant. Apprécié par tous, même les enfants !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
HELENE
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le
suite à un achat le 07/10/2024
Le meilleur kéfir que je connaisse !
Très bon aussi cuisiné (pour faire des blinis, avec de la farine de sarrasin)
Le bleu, toujours délicieux.
Écrit par,
HELENE
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le
suite à un achat le 30/09/2024
Cinq étoiles tout de même (même si pas de biscuits), car le fromage et les yaourts de brebis sont absolument parfaits.
Noté par,
Coline
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le
suite à un achat le 28/08/2024
Noté par,
Emmanuelle
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le
suite à un achat le 21/08/2024
Écrit par,
RAPHAEL
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le
suite à un achat le 07/08/2024
Produits de qualité. Il reste à pouvoir commander les yaourts.
Écrit par,
jean pierre
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le
suite à un achat le 12/07/2024
toujours très content
Écrit par,
Jamila
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le
suite à un achat le 05/05/2024
Comme d'habitude totale satisfaction, un très grand merci pour votre travail. À bientôt.
Écrit par,
Andrea
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le
suite à un achat le 26/04/2024
Très bonne qualité le produit
Écrit par,
Patrick
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le
suite à un achat le 23/03/2024
Produit merveilleux
Écrit par,
Lydie
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le
suite à un achat le 26/03/2024
Commande bien recue, 1ere degustation avec le kefir de brebis, in regal et une bonne qualitee et pour le fromage de meme la qualitee qu ont recent en bouche, j ai tres apprecier vos produits et reviendrais vers vous pour commande dommage que vous ne faites pas d autres nouveautee.