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La Ferme d'Alcas - L'OLCAS
La Ferme d'Alcas
La Ferme d'Alcas
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sur 39 avis Aveyron

L'OLCAS

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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Format Pictogramme bouteille 140g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Direct Producteur

Petit frère du Bleu, ce fromage est fabriqué à partir du même caillé ensemencé en Pénicilium. Mais à la différence du Bleu, il est non mais non piqué donc le bleu ne se développe pas (ou très peu) à l'intérieur. C'est un fromage frais en goût et en texture, beaucoup plus doux que son grand frère le Bleu.

Allergènes : lait

Type de fromage : Les Pâtes Persillées

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme d'Alcas : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 05 novembre

Ingrédients : Lait cru entier de brebis, ferments d'affinage, présure, pénicillium roqueforti
Désignation légale : Fromage persillé au lait cru de brebis

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