Ostréiculteurs traditionnels, nous produisons uniquement des huitres naturelles nées et élevées en mer.
Bienvenue chez Huitres Damerose
Jours de livraison de Huitres Damerose : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 10 novembre
Les Huitres Damerose, c’est une petite exploitation familiale produisant des huitres naturelles dans la Ria d'Etel (Morbihan, Bretagne Sud) avec la volonté de mettre l'environnement, la biodiversité et la qualité au cœur de nos produits. Nous sommes membres de l'association des ostréiculteurs traditionnels, garantissant des huitres naturelles nées (=pas de triploïdes) et élevées en mer (=pas d’écloserie).
Nos huîtres sont élevées sur les parcs ostréicoles de la Ria d'Etel dans une zone protégée Natura 2000 riche en plancton, permettant ainsi une croissance optimale des huitres.
Les parcs entourent le chantier ostréicole et toutes les étapes de la production se font sur place ! Nous produisons des huitres creuses (les plus connues) mais également des huitres plates qui sont les huitres historiques de Bretagne mais ont été décimées par une maladie dans les années 1920 puis dans les années 1970. Nous espérons contribuer à faire perdurer cette huître ancestrale et vous la ferons (re)découvrir :)
Nous avons à cœur de partager sur notre métier, nos produits et les enjeux environnementaux associés à nos modes de productions et de consommation. Pour cela, nous essayons de communiquer auprès du plus grand nombre et nous accueillons régulièrement des groupes et des scolaires pour sensibiliser dès le plus jeune âge !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
MARY,
le
suite à un achat le 02/06/2026
Huitres creuses n° 2 excellentes et très fraîches... Le goût iodé et une note de noisette sont bien présents...
Bigorneaux bien bien vivants.
Merci pour votre gentillesse.
A très bientôt.
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour, c'est très apprécié !
Écrit par
Stéphanie,
le
suite à un achat le 22/05/2026
Parfait ! 😀
Réponse de Huitres Damerose
Merci infiniment !
Écrit par
Christophe,
le
suite à un achat le 05/05/2026
Produits ultra frais ! le huîtres sont incroyables, gouteuses, iodées ! un régal. Les bigorneaux et bulots super !
Réponse de Huitres Damerose
Merci infiniment pour votre retour, ça nous fait très plaisir de savoir que nos produits sont appréciés !
Écrit par
Marco,
le
suite à un achat le 01/05/2026
Très bon produits, d'excellente qualité et surtout un délicieux velouté aux huitres, à découvrir.
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour, et j'espère à très bientôt !
Écrit par
MARY,
le
suite à un achat le 06/05/2026
Huitres plates bien fraiches et très bien conditionnées en bourriche.
Merci pour votre choix "grasses" cela m'a fait très plaisir car elles sont excellentes.
Merci merci à vous pour votre gentillesse et à très bientôt.
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour et vos conseils ! A très bientôt, j'espère
Écrit par
Justine,
le
suite à un achat le 04/05/2026
Un immense merci aux Huîtres Damerose pour cette dégustation mémorable ! Les huîtres de la Ria d’Étel étaient d’une fraîcheur absolue et d’une qualité rare. Un vrai régal de retrouver ce goût iodé authentique. Ne changez rien, votre savoir-faire est remarquable !
Réponse de Huitres Damerose
Merci infiniment pour votre retour, ça nous fait très chaud au coeur ! Votre enthousiasme nous fait très plaisir et nous motive pour continuer dans cette direction !
Écrit par
Damien,
le
suite à un achat le 30/04/2026
Des huîtres magnifiques , bien pleine et goûteuse !
Bref un vrai délice …
Et leurs autres produits également exceptionnels !
Réponse de Huitres Damerose
Merci de tout coeur pour votre retour, ça nous fait très plaisir !
Écrit par
Lionel,
le
suite à un achat le 04/05/2026
Très frais et gouteux
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour !
Écrit par
Nicole,
le
suite à un achat le 18/04/2026
bonjour... très satisfaite comme d'habitude ! merci beaucoup.... amicalement
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup ! Pour le moment nous n'avons plus de gros calibre sur les plates, mais bientot.... il faut que ça pousse :)
Bonne soirée à vous
Coralie
Écrit par
RENE,
le
suite à un achat le 20/04/2026
Les huitres sont excellentes. Mais la prochaine fois nous choisirons le calibre au-dessus. Merci. On se posait la question : pourquoi les coquilles sont constituées essentiellement de calcaire ?
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup !
Les huitres constituent leur coquille avec le calcaire présent naturellement dans l'eau de mer, et l'agglutinent afin de construire une coquille qui permettra à l'huitre de résister à bon nombre de prédateurs. Elles commencent à constituer cette coquille dès les premiers jours après le stade larvaire, et la fera grandir de façon incrémentale à chaque nouvelle étape de sa croissance.
