Ostréiculteurs traditionnels, nous produisons uniquement des huitres naturelles
Bienvenue chez Huitres Damerose
Jours de livraison de Huitres Damerose : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 24 février
Les Huitres Damerose, c’est une petite exploitation familiale produisant des huitres naturelles dans la Ria d'Etel (Morbihan, Bretagne Sud) avec la volonté de mettre l'environnement, la biodiversité et la qualité au cœur de nos produits. Nous sommes membres de l'association des ostréiculteurs traditionnels, garantissant des huitres naturelles nées (=pas de triploïdes) et élevées en mer (=pas d’écloserie).
Nos huîtres sont élevées sur les parcs ostréicoles de la Ria d'Etel dans une zone protégée Natura 2000 riche en plancton, permettant ainsi une croissance optimale des huitres.
Les parcs entourent le chantier ostréicole et toutes les étapes de la production se font sur place ! Nous produisons des huitres creuses (les plus connues) mais également des huitres plates qui sont les huitres historiques de Bretagne mais ont été décimées par une maladie dans les années 1920 puis dans les années 1970. Nous espérons contribuer à faire perdurer cette huître ancestrale et vous la ferons (re)découvrir :)
Nous avons à cœur de partager sur notre métier, nos produits et les enjeux environnementaux associés à nos modes de productions et de consommation. Pour cela, nous essayons de communiquer auprès du plus grand nombre et nous accueillons régulièrement des groupes et des scolaires pour sensibiliser dès le plus jeune âge !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Alain,
le
suite à un achat le 26/12/2025
Excellentes et fraiches, comme d'habitude
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 !
Etienne & Coralie
Écrit par
Sylvie,
le
suite à un achat le 04/12/2025
Gros problème de fraîcheur pour les huîtres plates c'est dommage !!!
Réponse de Huitres Damerose
Nous sommes désolés que vous ayez eu une mauvaise expérience avec nos plates. Comme expliqué par message, les huitres ont été sorties de l'eau et mises en bourriche le 30/12 puis livrées chez vous le 31/12 en transport réfrigéré. Nous contrôlons systématiquement la vivacité des huitres avant de les mettre en bourriche, elles étaient vivantes et fraiches à leur départ de chez nous. Les huitres plates ayant peu de réserve d'eau, elles sont sensibles au transport et elles peuvent perdre une partie de leur eau si la bourriche voyage retournée - C'est pourquoi nous mettons systématiquement plus d'huitres dans la bourriches pour compenser les éventuelles pertes.
Cependant, vous nous avez signalé que la plupart des huitres problématiques étaient bien fermées. La coquille des huitres plates peut libérer une odeur (inoffensive) lorsqu'elle est abimée à l'ouverture, ce qui pourrait expliquer votre ressenti. Nous recommandons à nos clients de les ouvrir par le talon pour éviter cela.
Etienne
Écrit par
Pierre,
le
suite à un achat le 23/12/2025
Commande très bien préparée. Arrivée le jour et à l'heure prévus. Producteurs très sympathiques qui font un travail remarquable avec leurs huitres naturelles, excellentes
Réponse de Huitres Damerose
Merci beaucoup pour votre retour positif :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 ! A bientôt
Etienne & Coralie
Écrit par
Joel,
le
suite à un achat le 28/12/2025
Comme pour noel huitres délicieuses merci de votre travail.
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) ça nous fait chaud au coeur d'avoir des retours comme le votre. Nous vous souhaitons une très belle année 2026 !
Etienne & Coralie
Noté par
INGRID,
le
suite à un achat le 24/12/2025
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 !
Etienne & Coralie
Écrit par
zumsteeg,
le
suite à un achat le 05/12/2025
tout simplement divin,vous pouvez etre fiers de vous,bravo
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous sommes ravis que vous ayez à nouveau apprécié nos huitres ! vous souhaitons une très belle année 2026 !
Etienne & Coralie
Noté par
daniel,
le
suite à un achat le 22/12/2025
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 !
Etienne & Coralie
Écrit par
louis-marie,
le
suite à un achat le 20/12/2025
Rien à dire, nous nous sommes régalés
Réponse de Huitres Damerose
Merci pour votre retour :) Nous vous souhaitons une très belle année 2026 !
Etienne & Coralie
Écrit par
Bernard,
le
suite à un achat le 10/12/2025
Des produits d'une grande fraîcheur !
COMMADE A RENOUVELER ++
Réponse de Huitres Damerose
merci beaucoup pour votre retour :) Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos huitres! Nous vous souhaitons nos meilleurs vœux pour 2026 !
Etienne & Coralie
Écrit par
dolores,
le
suite à un achat le 18/12/2025
Huîtres livrées par chronopost et non chronofresh. De nombreuses huîtres ouvertes, sentant mauvais ou remplies de boue.
Réponse de Huitres Damerose
Nous sommes désolés votre insatisfaction. Nous avons à cœur de satisfaire nos clients et nous sommes pourtant très attentifs au soin apporté lors de l'emballage de nos produits, surtout les plates. Les huitres plates sont très sensible au transport (transport doit être bien à plat) et aux températures trop froides qui les tuent (frigo, gel). Nous en sommes conscients et nous mettons systématiquement 14 huitres à la douzaine pour toutes commandes afin de compenser les éventuelles "pertes".
Nous lavons et contrôlons les huitres une par une à la mise en bourriche. Nous ne comprenons pas comment des huitres avec de la "boue" ont pu se trouver dans votre bourriche (si photo nous sommes preneur).
Enfin, Chronofresh transporte les huitres à température ambiante en décembre pour tous les producteurs. Cela ne pose pas de problème pour leur conservation.
Nous vous renouvelons nos excuses et sommes heureux de savoir que le restant des huitres de la bourriche vous a apporté satisfaction.
Etienne
