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Bienvenue chez GAEC Toulas
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Pictogramme producteur fermier
Notre exploitation se situe sur la commune de Salmiech dans l'Aveyron. En 2013, je me suis installé sur l'exploitation familiale en GAEC avec mon père. Nous y élevons 250 brebis Lacaune et 45 vaches Limousines.

Les animaux pâturent sur les 65 hectares de prairies que nous possédons. Nous produisons aussi du blé et de l'orge pour les nourrir. Quand le temps ne le permet pas, elles sont logées dans les bâtiments de la ferme qui sont à la fois spacieux, lumineux et propres, respectant ainsi le confort et le bien être animal. 

Les agneaux sont commercialisés sous label "lou paillol", bénéficiant de deux signes officiels de qualité, le Label Rouge et l'IGP. 
Ils sont élevés au lait maternel. Leur alimentation est complétée par des fourrages et céréales récoltés sur l'exploitation.
Claire, rosée et peu grasse, la viande de l'agneau "lou paillol" est renommée pour son goût et sa texture. Avec son léger gras de couverture, la cuisson sublime davantage encore les saveurs.
     Ce savoir faire a permis à notre groupement d'éleveurs d'obtenir plusieurs récompenses nationales. Ainsi, en 2016, nous avons reçu la médaille d'or au concours général agricole du salon de Paris dans la catégorie viandes label rouge AOP, et IGP.
En 2017 et 2018, nous avons reçu la médaille d'argent dans cette même catégorie. L'année dernière, nous avons été mis à l'honneur au ministère de l'agriculture, puisqu'il nous a été remis  le titre de "meilleure viande de France 2019" toutes catégories confondues. C'est la première fois que ce prix est attribué à une viande d'agneau.

Les veaux limousins que nous élevons sont appelés "broutards", tout simplement car ils broutent l'herbe dans les pâturages, en complément du lait maternel. Pendant l'hiver, Ils voient leur alimentation complémentée par des fourrages et céréales récoltés sur l'exploitation. Ce mode d'élevage le plus naturel qu'il soit permet d'obtenir une viande tendre et goûteuse. 

La viande de veau et d'agneau vous sera proposée sous forme de colis de 3 à 10 kg selon vos préférences.
Elle sera conditionnée sous vide permettant une conservation entre 2 et 4 degrés jusqu'à 18 jours. La date limite de consommation sera notifiée sur chaque portion. Il est bien évidement possible de la congeler.

    Un organisme certifié se charge de la découpe, mise sous vide et préparation des commandes. La viande peut ainsi être conservé jusqu'à 21 jours pour le veau et 13 jours pour l'agneau au frais à une température de 0 à 4 degrés.  Passé ce délai, elle doit être congelée. 

Jours de livraison de GAEC Toulas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Margot P.

Excellent ! J’adore

Date : Par Francoise B.

Conforme à mes attentes mais nous n'avons pas encore gouté les produits, je ne manquerais pas de vous faire connaitre notre avis sur la qualité gustative.!

Date : Par ANIS K.

Je ne me souviens pas avoir déjà mangé une viande aussi bonne. Félicitations

Date : Par Geneviève P.

viande très goûteuse, c'est un plaisir geneviève Portebos

Date : Par michel N.

Merci pour votre envoi super bien préparé et pour le cadeau que vous avez rajouté à notre commande . Nous n' avons pas encore commencé à cuisiner cette envoi mais nous avions déjà commandé sur votre site il y a quelque mois et vos produits sont au top niveau.

Date : Par Isabelle N.

Date : Par laurent V.

nous avons commandé un colis 6 kg déjà merci pour le petit cadeau pas encore tout goûté mais les côtelettes sont délicieuses il n y a pas de raison pour que le reste ne soit pas de même tout est bien emballé sous vide et le colis est parfaitement réalisé merci pour tout vraiment très professionnelle

Date : Par Philippe B.

achat de 3 k d agneau........viande très grasse .......découpe curieuses......2 paquets jettés ..viande noir au bout de 8 jours....je ne reviendrais pas vers vous.....avec tous mon respect pour votre travail.....

Date : Par Jean-Paul G.

Nous venons de goûter les côtelettes d’agneau et je dois dire que nous avons été sidérés par la qualité de cette viande!Elle est digne d’un restaurant Michelin 3*!!Si c’est possible nous en reprendrons sans hésiter! En plus un cadeau offert très gentiment!Merci infiniment!

Date : Par Martina S.

Tout simplement parfait. Merci pour votre travail!

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