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La Fraise de La Baule - Fraise Charlotte Burban Producteur
La Fraise de La Baule
La Fraise de La Baule
4.63/5
sur 303 avis Loire-Atlantique

Fraise Charlotte Burban Producteur

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22,00 € / kg 5,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Une fraise rustique, charnue, un goût traditionnel et sucré.À déguster nature, en pâtisserie, en confiture. Fraises d’été de mai à novembre.

Marque : Burban Producteur

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Fraise de La Baule : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Désignation légale : Fraise Charlotte

Cheesecake aux fraises

Une recette de dessert de saison : le cheesecake aux fraises ! A préparer en version individuelle ou familiale, avec forcément les fraises d’Au Bon Jardinet 

Portions

6 personnes

Temps de Préparation
15 minutes

Temps de Cuisson
45 minutes

Ingrédients

 

  • 300 g biscuits
  • 100 g beurre
  • 70 g de sucre semoule
  • 250 g fromage frais
  • 12 cl crème fraiche
  • 2 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • 300 g Fraises Délicieuses "charlotte "ou " Darselect"

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • A l’aide d’un mixeur, réduisez en poudre les petits beurres avec 50 grammes de sucre.
  • Dans un bol faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec les biscuits.
  • Tassez votre base dans le fond de moule et enfournez pour 15 minutes.
  • Sortez du four et laissez refroidir.
  • Fouettez (de préférence au robot ou au batteur) le fromage frais avec la crème liquide, les oeufs, le reste du sucre et les grains de la gousse de vanille.
  • Ajoutez la préparation sur le biscuit.
  • Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le centre soit bien pris. Laissez refroidir puis entreposer au réfrigérateur pendant au moins 4h.
  • Ajoutez les fraises coupées en tranches avant de servir.
     

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