Jours de livraison de Ferme Guillaumont : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 03 juillet
Nous sommes une ferme de polyculture élevage, spécialisée en Ovins, implantée à Réchicourt la Petite, petit village Lorrain, en Meurthe et Moselle. Nous sommes éleveurs depuis 4 générations.
Notre nom : le GAEC DU FROID PERTUIS regroupe 3 associés familiaux : Philippe le papa paysan depuis 1989, Isabelle la maman depuis 2000, et Clément le fils ainé depuis 2012.
Aidé sur l'exploitation par Guillaume depuis 2005, nous travaillons tous ensemble pour faire évoluer continuellement notre ferme, autant l'élevage ovins de race ROMANE, que les céréales pour les nourrir.
Nous avons développé la vente directe en septembre 2016, en y ajoutant un atelier volailles (poulet de chair blanc) et lapins fermiers pour :
- vous apporter la traçabilité et la qualité de nos produits directement du producteur au consommateur, sans intermédiaires,
- favoriser le développement local et le maintien de la ruralité, (embauche de 6 salariés : Audrey, Andrew, Anthony, Enzo, Michel et Emilie, tous issus de villages avoisinants),
- le plaisir de l'échange autour de notre métier de paysan,
- communiquer sur notre passion de l'élevage dans le respect du bien être de nos animaux, de la nature, le tout dans une démarche d’agriculture raisonnée (rotation des cultures, introduction de luzerne, désherbage mécanique, réduction des herbicides et pesticides, méthanisation pour des engrais verts) et soucieux de notre environnement (utilisation d’aromathérapie, la phytothérapie et les huiles essentielles).
Notre rôle est fondamental pour nourrir la planète et entretenir les paysages.
Isabelle de la Ferme Guillaumont
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Noté par
Brigitte,
le
suite à un achat le 21/06/2025
Écrit par
michel,
le
suite à un achat le 13/06/2025
bonjour tres bien emballés sous vide,je reviendrais
Écrit par
Haidine,
le
suite à un achat le 18/04/2025
De très bons produits je suis un fidèle client
Écrit par
Zeinab,
le
suite à un achat le 09/06/2025
Excellent produits, je suis passée par d’autres bouchers pour des saucissons secs non à base de porc auparavant mais vous êtes de vrais artistes de la viande. La variété de la charcuterie et la qualité des produits malgré la difficulté de certaines viandes à garder une bonne tenue dans sa transformation en Saus. Sec est juste impeccable. Merci pour l’expérience que je renouvèlerais sans hésitation
Noté par
Eric,
le
suite à un achat le 27/05/2025
Noté par
zumsteeg,
le
suite à un achat le 02/06/2025
Écrit par
Gilbert,
le
suite à un achat le 27/05/2025
Comme toujours vos merguez sont très bonnes. Je commande toujours une épaule d'agneau car nous sommes que deux, c'est un vrai régal, je fais très confiance aux produits de la ferme Guillaumont.
Noté par
Chantal,
le
suite à un achat le 25/05/2025
Noté par
Philippe,
le
suite à un achat le 07/05/2025
Écrit par
Frédéric,
le
suite à un achat le 06/05/2025
Les merguez soi-disant 100% agneau sont plus que médiocres, d'autant que des merguez vraiment faites avec de l'agneau, c'est l'exacte opposé de ces dernières où ni la texture, ni le goût sont au rendez-vous. A fuir absolument !
Réponse de Ferme Guillaumont
Bonsoir Monsieur
Je vous confirme que nos merguez sont faites 100 % agneau
les agneaux sont abattus à une moyenne de 100/110 jours car nos clients n'aiment pas ce qui est fort et je précise qu'à cette saison ce sont encore des agneaux de bergerie qui sont moins fort en gout.
notre clientèle principale ce sont des familles, donc il faut que les enfants puissent également consommer, ce dont nous sommes fier
alors vous avez le droit de ne pas aimer et
si vous voulez de la viande ou des merguez qui sentent très fort, il faut prendre du mouton, dans ce cas les merguez sont faites avec des animaux de réforme (donc vieille brebis ou bélier) ce qui n'est pas notre cas
bien cordialement
La ferme GUILLAUMONT
