Ferme de la Garrigue Haute

Nous élevons nos Oies et nos Canards de Barbarie sur notre exploitation familiale depuis 7 générations.

Nous nous efforçons chaque jour de proposer la meilleure qualité possible pour nos produits. Aussi, nous travaillons en parfaite autarcie et en toute indépendance en nous appuyant sur quelques principes simples :Nous produisons toutes nos céréales et protéagineux (triticale et féverole) afin de nourrir nos animaux et assurer nos besoins en paille. Nos cultures de maïs, garanti sans OGM, sont utilisées afin d’assurer l’élevage et le gavage de nos palmipèdes. Il est récolté en épi et stocké dans des « cribs » qui laisse le temps hivernal séché naturellement le maïs.

• Nous disposons d’une surface de 6 ha de parcours qui nous permet de pratiquer l’élevage en plein air. Nous apportons beaucoup d’importance au bien-être de nos animaux, ainsi, durant la période estivale, nous favorisons les parcours ombragés (noyeraie et sous-bois)

• Nous cultivons des couverts végétaux à base de colza fourrager et de trèfle d’Alexandrie, ce qui nous permet d’obtenir une source d’alimentation pour nos animaux tout en ne laissant jamais nos sols « nus » durant l’hiver.

• Nous privilégions un élevage fermier respectueux de nos animaux afin de garantir la meilleure qualité possible pour nos produits frais et conserves.