La Boite à Herbes
Bouches du Rhône
41 avis

Coriandre Fraîche - Sachet 100g


35,00 € / kg 3,50
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Origine Bouches-Du-Rhône
Conservation frais

Coriandre fraîche Biologique Cultivées à Tarascon, en France au pied des alpilles, nos herbes aromatiques fraîches sont coupées du jour, expédiées en pochettes réfrigérées.
Nous les emballons dans des sachets fraîcheurs qui vous permettent une conservation optimale au frigo.

Donnez du Peps à vos plats , Cuisine :
Elle est utilisée sans restriction dans les plats épicés et se retrouve dans les cuisines Indiennes, Marocaines, Asiatiques, Mexicaines,...

Ceviche de poisson pour 6 personnes

1 kg de poisson blanc très frais (daurade, cabillaud,...)

100g de coriandre ciselé
30 g de gingembre frais
1/2 oignon rouge émincé
1 piment vert long (sans les pépins)

2 cuillères à souple d'huile d’ olive
20cL de jus de citron vert
le zeste de 1 citron vert
quelques gouttes de Tabasco

Sel, poivre noir

- rappez le gingembre, émincez le piment
- mélanger le jus de citron vert, le zeste, le gingembre rappé, le piment émincé, l'huile d'olive, salez et poivrez.
- découpez des lamelles de poissons dans la largeur, placez-les dans un récipient froid
- verser la marinade sur le poisson et laissez reposer 20 à 40 minutes
- avant de servir, ajoutez les oignons émincés, les feuilles de coriandre ciselées, et quelques gouttes de Tabasco

Propriétés
Stimulante pour l'organisme, aide à la digestion, active la digestion, favorise les fonctions de l'estomac et de l'intestin.

Renseignements pratiques : Conservation dans le sachet au réfrigirateur plus ou moins 5 jours

Marque : La Boite à Herbes

Désignation légale : Herbes aromatiques

La vitrine de La Boite à Herbes

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