Quels sont les bienfaits de la coriandre ? 

La coriandre stimule l’appétit, facilite la digestion et elle a des capacités détoxifiantes, car elle aide le corps à se débarrasser des métaux lourds. Elle est aussi réputée pour ses capacités tonifiantes. Elle est en plus de ça antioxydante, car elle contient de la vitamine K. Les bienfaits de la coriandre sont donc multiples et c’est un aliment extrêmement sain.

Comment conserver la coriandre fraiche ? 

La coriandre doit se déguster fraiche sinon elle perd peu à peu de ses arômes. On peut tout de même la conserver 2 semaines et plus si on coupe la tige et la place dans un récipient rempli d’eau comme un bouquet de fleur. On peut aussi la conserver au frigo, voire la congeler. En la congelant elle risque de perdre un peu de sa saveur. Pour ce qui est de l’entretien d’une plante de coriandre, c’est simple : il faut l’arroser 2 fois par semaines et couper régulièrement des feuilles.