Bouquet de Livèche bio (herbe à "Maggi") - Origine France
Ille-Et-Vilaine
frais
L'odeur et le goût ne sont pas sans rappeler ceux du céleri ou du fameux « Maggi », d'où l'appellation populaire d'herbe à Maggi. Elle est également appelée ache des montagnes.
Tout est bon dans la livèche, la tige ainsi que les feuilles. En cuisine, fraîche ou séchée, elle parfume ragouts, salades, potages, viandes et poissons.
A utiliser avec parcimonie, car elle a une saveur prononcée. Les feuilles se conservent très bien séchées.
Pays d'origine: France
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