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Agriloops - Assortiment de jeunes pousses de saison 2 x 150g
Agriloops - Assortiment de jeunes pousses de saison 2 x 150g
Agriloops
Agriloops
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sur 2 avis Ille-et-Vilaine

Assortiment de jeunes pousses de saison 2 x 150g

Poids :

14,13 € / Kg 4,24
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OrigineDrapeau FranceIlle-Et-Vilaine
FormatFormat2 x 150g
ConservationTempératurefrais
Collège Culinaire de France
Direct ProducteurDirect Producteur
Le Tour des Terroirs

🌱 Mélange de jeunes pousses Agriloops
Composition variable selon les saisons : laitues, moutardes, betteraves

Cultivées en Bretagne, à Bréal-sous-Monfort, ainsi qu’auprès de notre partenaire local, nos jeunes pousses sont le fruit d’un savoir-faire artisanal.

Les variétés issues de notre ferme en aquaponie grandissent grâce à une eau naturellement enrichie par nos gambas  👉 Un modèle en économie circulaire, où rien ne se perd, qui nous permet de respecter l’environnement tout en économisant l’eau.

Certaines variétés, non adaptées à notre système, sont cultivées en plein champ par notre partenaire local, dans le respect des mêmes exigences de qualité.
📍 Origine : France – Bretagne
🌱 Variétés : Laitues, moutardes, betteraves
🔁 Mode de production : Culture en aquaponie et culture en plein champ 

Variété : Laitue, Moutarde, Betterave

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Agriloops : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 avril

Désignation légale : Assortiment de jeunes pousses de saison 2 x 150g

🥗 Recette : Gambas grillées et salade de jeunes pousses

Une recette fraîche et légère, idéale pour mettre en valeur nos gambas.

Ingrédients (2 personnes)

  • 12 gambas fraîches Agriloops
  • Jeunes pousses Agriloops
  • 1 gousse d’ail
  • Persil frais Agriloops
  • Huile d’olive
  • 1 citron
  • Fleur de sel, poivre

Préparation

  1. Préparer
    Décortiquez les gambas. Hachez l’ail et le persil.
  2. Cuire
    Faites revenir les gambas avec l’ail et le persil dans une poêle chaude.
    👉 1 à 2 minutes de chaque côté : elles doivent rester nacrées et juteuses.
  3. Assaisonner
    Ajoutez un filet de jus de citron en fin de cuisson.
  4. Dresser
    Disposez les jeunes pousses, ajoutez les gambas, assaisonnez.
👉 Le secret : une cuisson courte pour conserver toute la finesse des gambas.