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Bienvenue chez ALENA la Truffe d'Aquitaine
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Jours de livraison de ALENA la Truffe d'Aquitaine : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril

Aléna, c’est la réunion de pionniers de la trufficulture moderne en Aquitaine.

Nous gérons plus de 120 hectares de truffières en Périgord et Charente(s) avec des procédés qui nous permettent de produire une truffe noire du Périgord plébiscitée par les plus grands noms de la gastronomie mondiale (Team Robuchon, Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Glenn Viel (chef de l’année 2020…)

Nous vous livrons des truffes fraîches de haute qualité, d’habitude réservées aux tables étoilées à un tarif « direct truffière », avec une fraîcheur unique (nos truffes proviennent directement de nos plantations et ne passent pas par le circuit des marchés aux truffes).
Nous avons créé il y a 3 ans un produit permettant aux grands Chefs de préparer leurs créations à la truffe.

Depuis un an, nous vous proposons ce « Suprême de truffe » dans une version inédite « en boite type caviar ». Il est pasteurisé pour vous restituer le vrai goût d’une truffe de haute qualité (contrairement aux autres produits du marché qui sont stérilisés). Vous pouvez maintenant, très simplement créer les incontournable des plats à la truffe que sont les omelettes, pâtes, risotto, noix de Saint-Jacques… avec ce produit prêt à l’emploi.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Emmanuel, le suite à un achat le 04/12/2023
Écrit par Jean-Luc, le suite à un achat le 23/12/2023
Sur les trois truffes nous avons été déçu en cause le goût il n y avait pas de goût nous les avons goutés fraiches rapées puis nous en avons goûtés chaudes rien à faire trés peu de goût cela a été une déception c etait une surprise pour mon épouse ratée….
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Désolé de votre déception... C'est pourtant le vrai goût d'une truffe fraîche que vous avez pu constater. Il est vrai que les aromes sont moins forts que les synthétiques et moins phénoliques...
Écrit par Florence, le suite à un achat le 15/12/2023
Très bonne qualité du produit. Truffe livrée avec des conseils de conservation et d'emploi.
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci pour votre retour sur la qualité de nos truffes
Écrit par MARTINE, le suite à un achat le 19/11/2023
j'avais congelé vos truffes pour Noel, je les ai trouvé excellentes
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci pour votre commentaire bien utile pour tous car, vous avez raison, la truffe se conserve parfaitement au congélateur...
Écrit par MONIQUE, le suite à un achat le 27/12/2023
tres bien
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci Monique pour votre belle note...
Noté par Michel, le suite à un achat le 17/12/2023
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci pour les *****
Noté par Raymond, le suite à un achat le 26/12/2023
ALENA la Truffe d'Aquitaine
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*****, merci !
Écrit par Marcelle, le suite à un achat le 04/12/2023
Super produit qui a ravi toute la table
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci pour votre retour gastronomique 5 étoiles...
Écrit par isabelle, le suite à un achat le 25/12/2023
très parfumée et livraison très très rapide . Bravo
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci Isabelle pour votre retour sur la livraison de nos belles truffes noires du Périgord...
Noté par Anne-Marie, le suite à un achat le 19/12/2023
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Réponse de ALENA la Truffe d'Aquitaine
Merci *****

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