Loire-Atlantique
frais
L’abondance est un fromage fabriqué uniquement en haute-savoie. Il est reconnaisable par son talon concave, comme celui du beaufort. Sa croûte est ambrée, marquée par la fibre de la toile. Sa pâte est de couleur jaune pâle, collante, très fruitée.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage : Vache
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