Quenelles de foies aux oignons et lardons
Bas-Rhin
9
jours minimum
1 x 300 gr
frais
1 ou 2
personne
Voici un plat typiquement Alsacien.
Appelés chez nous des '' LEWERKNEPFLE '' c'est un met très savoureux et prisé, elles valent le détour!
Les quenelles se dégustent accompagnées de purée de pommes de terre ou vapeur, et d'une salade verte!
Vous pouvez faire revenir des croutons que vous avez préalablement fait revenir dans un peu de beurre, et de les disposez les sur vos quenelles! Un régal!
Pour les gourmands vous pouvez également les déguster avec une sauce à la crème et de pommes sautées!
Bon appétit
Allergènes : oeufs
Pays d'origine: France
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