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Bienvenue chez Manjar Viu : Légumes lacto fermentés
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Manjar Viu est une entreprise de transformation de légumes, par lacto-fermentation, située dans le grand sud-ouest toulousain au sein du Tiers-lieu Bordanova à Lahage (31). Manjar Viu s’engage à fabriquer à la main des aliments vivants fermentés en sublimant le légume et en lui ajoutant une valeur nutritionnelle.

Nous travaillons directement avec des producteurs de la région en agriculture biologique . Cela permet à nos légumes d’avoir un itinéraire de transport court et aucun stockage intermédiaire. La production de nos enzymes est basée sur les matières premières disponibles au fil des saisons. Nous ne faisons pas de différences de calibrage et de gabarit, nous transformons tous types de végétaux sans distinction de taille, et d’imperfections naturelles, pour éviter ainsi la perte de nourriture et les émissions liées au transport. La production dépend donc des saisons et des récoltes.

Nos produits sont sans addition de conservateurs artificiels, d’arômes artificiels ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide est produit naturellement par la fermentation.

Nous préparons les légumes bruts et ne pasteurisons pas nos produits fermentés. Par conséquent, le processus de fermentation n’est pas interrompu, le produit reste actif et continue de bouillonner paisiblement une fois stocké au réfrigérateur.

Jours de livraison de Manjar Viu : Légumes lacto fermentés : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 mai

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Marie, le suite à un achat le 28/04/2021
Écrit par Olivier, le suite à un achat le 23/04/2021
Je ne connaissais pas du tout, produits très bons! Je vais continuer à commander
Noté par anna, le suite à un achat le 20/04/2021
Écrit par Sonia, le suite à un achat le 17/04/2021
Ces légumes lacto fermenté sont malheureusement inmangeable, la composition n'est pas bien réalisé, les épices sont utilisés avec excès, le mélange des aliments n'est pas bien effectué, avec grande tristesse et déception je n'ai pas pu manger ces légumes lacto fermenté, à part le chou rouge qui reste assez correct au niveau du goût. J'espère que ce commentaire aidera à une future amélioration des produits
Écrit par ARMELLE, le suite à un achat le 30/03/2021
C'est tout simplement délicieux. Nous sommes ravis!
Noté par brigitte, le suite à un achat le 10/04/2021
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 08/03/2021
J'ai adoré le Kimchi... et maintenant je n'en ai plus... les pots sont trop petits
Écrit par Claudine, le suite à un achat le 26/03/2021
Parfait
Noté par Emmanuel, le suite à un achat le 19/03/2021
Écrit par Philippe, le suite à un achat le 25/03/2021
Une belle découverte! Des produits gouteux, différents, avec une approche plus "naturelle" que les légumes aux vinaigres, j'en mange désormais à chaque repas. Je suis devenu accro!

La vitrine de Manjar Viu : Légumes lacto fermentés

Epicerie Salée

Légumes en conserves

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