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Bienvenue chez Manjar Viu : Légumes lacto fermentés
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Manjar Viu est une entreprise de transformation de légumes, par lacto-fermentation, située dans le grand sud-ouest toulousain au sein du Tiers-lieu Bordanova à Lahage (31). Manjar Viu s’engage à fabriquer à la main des aliments vivants fermentés en sublimant le légume et en lui ajoutant une valeur nutritionnelle.

Nous travaillons directement avec des producteurs de la région en agriculture biologique . Cela permet à nos légumes d’avoir un itinéraire de transport court et aucun stockage intermédiaire. La production de nos enzymes est basée sur les matières premières disponibles au fil des saisons. Nous ne faisons pas de différences de calibrage et de gabarit, nous transformons tous types de végétaux sans distinction de taille, et d’imperfections naturelles, pour éviter ainsi la perte de nourriture et les émissions liées au transport. La production dépend donc des saisons et des récoltes.

Nos produits sont sans addition de conservateurs artificiels, d’arômes artificiels ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide est produit naturellement par la fermentation.

Nous préparons les légumes bruts et ne pasteurisons pas nos produits fermentés. Par conséquent, le processus de fermentation n’est pas interrompu, le produit reste actif et continue de bouillonner paisiblement une fois stocké au réfrigérateur.

Jours de livraison de Manjar Viu : Légumes lacto fermentés : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 avril

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Nathalie N.
J'ai adoré le Kimchi... et maintenant je n'en ai plus... les pots sont trop petits
Date : Par Claudine M.
Parfait
Date : Par Emmanuel M.
Date : Par Philippe D.
Une belle découverte! Des produits gouteux, différents, avec une approche plus "naturelle" que les légumes aux vinaigres, j'en mange désormais à chaque repas. Je suis devenu accro!
Date : Par Dominique B.
Très bon produits, je recommande et j'en recommanderais! Merci
Date : Par Elisa C.
Date : Par Claudine M.
Date : Par Josiane J.
Tous les produits sont excellents, les goûts sont bien équilibrés. La recette"maison" du kimchi donne un produit bien plus riche en saveurs que le kimchi coréen. Je recommande!
Date : Par Vanessa P.
Les produits sont toujours aussi bon. J'ai gouté des saveurs nouvelles. L'emballage est impeccable. Mes produits (bocaux en verre) sont arrivés en bon état et frais. Le cartons peut contenir 12 pots. Donc le mois prochain j'optimise l'emballage.
Date : Par Véronique M.
Excellent ! On a trouvé le goût du kimchi coréen et réalisé avec des produits bio savoureux. Bravo ! On recommande

La vitrine de Manjar Viu : Légumes lacto fermentés

Epicerie Salée

Légumes en conserves

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4.9/5 sur 118 538 avis certifiés
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