Bienvenue chez Manjar Viu : Légumes lacto fermentés
Jours de livraison de Manjar Viu : Légumes lacto fermentés : Mardi, Mercredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 22 octobre
Manjar Viu est une entreprise de transformation de légumes, par lacto-fermentation, située dans le grand sud-ouest toulousain au sein du Tiers-lieu Bordanova à Lahage (31).
Nous travaillons directement avec des producteurs de la région en agriculture biologique . Cela permet à nos légumes d’avoir un itinéraire de transport court et aucun stockage intermédiaire. La production de nos enzymes est basée sur les matières premières disponibles au fil des saisons. Nous ne faisons pas de différences de calibrage et de gabarit, nous transformons tous types de végétaux sans distinction de taille, et d’imperfections naturelles, pour éviter ainsi la perte de nourriture et les émissions liées au transport. La production dépend donc des saisons et des récoltes.
Nos produits sont sans addition de conservateurs artificiels, d’arômes artificiels ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide est produit naturellement par la fermentation.
Nous préparons les légumes bruts et ne pasteurisons pas nos produits fermentés. Par conséquent, le processus de fermentation n’est pas interrompu, le produit reste actif et continue de bouillonner paisiblement une fois stocké au réfrigérateur.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Alexandra,
le
suite à un achat le 07/04/2025
Excellents produits. J’ai opté pour le coffret découverte 12 conserves, ce qui me permet de varier mes apports en légume. La lactofermentation est parfaitement réalisée. Les légumes utilisés sont de qualité, gardant un bel aspect. Le goût est prononcé sans être trop salé. Je recommanderai assurément, en faisant des provisions vu les larges dates limite de consommation. Bravo pour ce beau travail
Noté par
Baptiste,
le
suite à un achat le 31/03/2025
Noté par
Baptiste,
le
suite à un achat le 09/04/2025
Écrit par
dubus,
le
suite à un achat le 23/03/2025
colis très bien emballé. bocaux arrivés entiers
mais il est un peu tôt pour vous faire connaitre mon avis sur les contenus.... je n'ai rien goûté encore.
Écrit par
Cristina,
le
suite à un achat le 07/12/2024
Livraison parfaite. Les produits sont de tres bonne qualite.
Écrit par
Odile,
le
suite à un achat le 20/03/2025
Très bon, je suis tout à fait satisfaite.
Je n'ai mis que 4 étoiles parce que, quoique les pots soient très bien emballés, un pot est arrivé avec un coup sur le couvercle: du jus avait coulé et le pot était humide.
Noté par
Laura,
le
suite à un achat le 21/03/2025
Noté par
Chantal,
le
suite à un achat le 23/03/2025
Écrit par
Valentin,
le
suite à un achat le 03/07/2024
Pratique, bocaux de qualité et surtout très bon dans l’assiette et pour la santé, bravo.
Écrit par
Sonia,
le
suite à un achat le 16/03/2025
Une découverte gustative en famille des 12 pots... nous nous attendions à quelque chose de bon, c'était bien au-delà ! Votre maîtrise des produits et des épices est remarquable, les légumes sont sublimés d'une façon inédites (je n'aime pas les betteraves et je les adorés !). Vraiment bravo à vous, je recommanderai bientôt à nouveau avec grand plaisir !
