Notre histoire :
Un vrai Paysan Volailler !
C’est en 2005 que la ferme Loyer a vu le jour, à la Cellerie, dans la Sarthe (72). C’est donc depuis 21 ans que moi, Guillaume Loyer et mon équipe prenons soins de nos terres (avec l’Agriculture de Conservation des Sols) et nous vous fournissons des volailles de qualité récompensées à 7 reprises au Concours Général Agricole (catégorie Poulet Fermier) avec 2 médaille de bronze (2026, 2018) , 2 médailles d’argent (2020 et 2022) et 3 médailles d’or (2025, 2024 et 2019)
ainsi que le Prix d’Excellence en 2021 et 2023.
Nos volailles sont élevées, nourries et préparées par nos soins pour vous proposer des produits à la hauteur de vos espérances.
Nos valeurs & engagements :
Les signes de qualités de nos volailles proviennent de notre mode d’élevage, de leur alimentation et de l’âge d’abattage (traçabilité). Nos poules, poulets et pintades sont élevés en plein air, minimum 120 jours pour vous garantir le meilleur goût. Elles sont nourries à environ 90% avec des cultures récoltées par nos soins,
sur nos terres. Pour finir, je prépare les volailles avec mon équipe sur place, à la
ferme Loyer dans notre abattoir agrée aux normes européennes.
Ce qui caractérise le Poulet Authentique des Volailles Loyer c’est avant tout son
goût et sa texture/consistance. Nous faisons de notre mieux,
accompagné par cette passion envers les animaux pour vous apporter des
produits bons pour vous et bons pour l’environnement. C’est un engagement qui
nous est très cher que nous traduisons par une devise : « Nous n’héritons pas la Terre
de nos Ancêtres mais nous empruntons celle de nos Enfants ».
Nos volailles sont récompensées à cinq reprises au Concours Général Agricole et
nous estimons que toutes ces récompenses reflètent le savoir-faire de notre
équipe ainsi que la particularité de nos volailles.
Nos produits :
Producteur exclusivement de volailles, nous vous proposons toute l'année des poulets et pintades de poids variés.
Pour l'hiver, vous vous régalerez de nos poules et coq à l'occasion d'une poule au pot ou d'un coq au vin et pourquoi pas à la bière.
Pour vos fêtes de fin d'année, nos volailles festives ( Chapon, Poularde et Chapon de Pintade) ont la particularité d'être finies au lait cru pendant le dernier mois d'élevage, ce qui rendra leur chair tendre, goûteuse et savoureuse.
Nos traditionnelles Dindes Noires, d'un poids moyen de 3kgs à 3,5 kgs, pourront également satisfaire vos papilles !
Vous trouverez également dans notre boutiques des filets et des cuisses de poulets et des rillettes de chapons.
Nous sommes heureux de vous proposer des produits frais, préparés sur place et par nos soins pour vous garantir une traçabilité complète et une gestion environnementale globale.
