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Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Coup de cœur de Julie
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Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Danielle, le suite à un achat le 29/09/2020
Écrit par Jean-Jacques, le suite à un achat le 16/09/2020
Excellents produits tout est très bon avec du goût ! Nous sommes FAN
Écrit par Christian, le suite à un achat le 09/09/2020
Très bien Comme d'habitude !
Écrit par Gilles, le suite à un achat le 11/07/2020
Un régal
Écrit par Gérard, le suite à un achat le 26/08/2020
toujours très bien !
Écrit par Pierre, le suite à un achat le 10/05/2020
filet de pigeon fade. pastilla :quelques traces de pigeon dans un hachis très épicé tourte :mélange trop rustique avec peu de pigeon et beaucoup de pâte je regrette pour la productrice qui semble très impliquée.
Écrit par Bruno, le suite à un achat le 09/06/2020
Parfait.
Écrit par Nolwenn, le suite à un achat le 19/05/2020
Très belle surprise, nous avons commandé une tourte aux pigeons et des demi-pigeonneaux farcis qui étaient vraiment excellents, viande tendre et plats bien parfumés.
Noté par Jean marc, le suite à un achat le 02/06/2020
Écrit par Anna, le suite à un achat le 28/05/2020
Magnifique pour moi le meilleur fromager de Paris

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Ballottines et galantines

Jambons, poitrines et lards

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Le Pigeon Barrois - Grignotines

    130 g 111,53 € / kg
    14 ,50

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Plats Traiteurs

    Plats préparés

    Quiches, tourtes, tartes et pizzas

    Epicerie Salée

    Condiments et sauces

    Légumes en conserves

    Epicerie Sucrée

    Confitures, miels et pâtes à tartiner

    Viandes

    Volailles