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    Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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    Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi, Vendredi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet

    Coup de cœur de Julie
    ouverture guillemet

    Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

    fermeture guillemet
    Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
    Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
    Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
    La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
    En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
    Pari Fermier Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Valerie, le suite à un achat le 10/11/2021
    Délicieux . Juste à réchauffer et le diner est prëts
    Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 11/11/2021
    Parfait. Produits toujours aussi bons. nous nous sommes régalés ce jour avec les demis pigeonneaux farcis.
    Noté par Daniel, le suite à un achat le 02/11/2021
    Noté par annie, le suite à un achat le 30/10/2021
    Écrit par Nadine, le suite à un achat le 19/10/2021
    J'ai apprécié les cuisses de pigeon confites , un peu moins la petite terrine de pigeon et pas du tout la pastilla très salée et surtout très sèche pourtant je l'ai bien réchauffée comme indiqué.
    Écrit par Marie-Thérèse, le suite à un achat le 25/10/2021
    Une recette ou au moins la durée et la température de cuisson auraient été très appréciées.
    Noté par danièle, le suite à un achat le 18/10/2021
    Écrit par Gouttermann, le suite à un achat le 12/10/2021
    Commande bien reçue comme prévue, j’ai fait les pigeonneaux aux choux et c’etait extra. Ils sont très tendres, un régal.
    Noté par Martine, le suite à un achat le 01/10/2021
    Noté par denis, le suite à un achat le 15/08/2021
    • Raison sociale : SARL Le Pigeon Barrois
    • N° SIRET : 43150061000016
    • Adresse : 1 route de Blessonville, , 52120 RICHEBOURG France
    • Nombre de ventes : 975 ventes
    • Mise en ligne le : 18 novembre 2016
    • Taux d'acceptation : 99.44 %

    Charcuterie

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Ballottines et galantines

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Plats Traiteurs

    Plats préparés

    Quiches, tourtes, tartes et pizzas

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Condiments et sauces

    Légumes en conserves

    Epicerie Sucrée

    Confitures, miels et pâtes à tartiner

    Viandes

    Volailles