Bienvenue chez ÏOD
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Pictogramme artisan
Voilà près de 20 ans que nous sillonnons les océans du monde entier à la recherche des plus beaux spécimens de saumons.
De l'Alaska à l'Ecosse, en passant par les fiords de Norvège, nous avons soigneusement sélectionné les meilleurs pécheurs et éleveurs. C'est dans le nord de la France, au cœur de nos ateliers de Boulogne sur Mer, que nous élaborons notre saumon fumé, dans la plus pure tradition des maîtres fumeurs d'autrefois.

Une partie de notre secret repose sur l'application à la main d'un léger salage (au sel sec), suivi d'une fumaison lente et douce au bois de hêtre.
Ce savoir faire ancestral associé à une fraîcheur optimale garantit à l'ensemble de nos produits un goût subtil et délicat.

Jours de livraison de ÏOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par agnes et jean pierre P.

délicieuse truite fumée . parfait

Date : Par samya P.

Date : Par guy S.

produit excellent bien conditionné reçu dans les delais

Date : Par charles L.

Date : Par DIDIER M.

Date : Par MICHELE F.

Je conseille vivement ce producteur de saumon fumé, belle présentation soignée d'emballage, et à l'intérieur un saumon tranché, d'une extrême qualité - en entrée bien sur - mais également avec des tagliatelles et avec la queue j'ai réalisé une délicieuse quiche SAUMON/CHAMPIGNONS Je recommande vivement A bientôr IOD pour de nouvelles aventures

Date : Par Emmanuelle P.

Nous nous étions régalés à Noël... je viens de repasser commande pour le plus grand plaisir des gourmands. Livraison top ! Fournisseur très sérieux.

Date : Par RAIMONDO M.

chez vous je suis toujours satisfait aussi que la famille et les voisins.

Date : Par charles L.

Date : Par Marie-claude ou Francisco D.

toujours aussi bon et moelleux.

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