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Jours de livraison de ÏOD : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

Voilà près de 20 ans que nous sillonnons les océans du monde entier à la recherche des plus beaux spécimens de saumons.
De l'Alaska à l'Ecosse, en passant par les fjords de Norvège, nous avons soigneusement sélectionné les meilleurs pêcheurs et éleveurs. C'est dans le nord de la France, au cœur de nos ateliers de Boulogne-sur-Mer, que nous élaborons notre saumon fumé, dans la plus pure tradition des maîtres fumeurs d'autrefois.

Une partie de notre secret repose sur l'application à la main d'un léger salage (au sel sec), suivi d'une fumaison lente et douce au bois de hêtre.
Ce savoir-faire ancestral associé à une fraîcheur optimale garantit à l'ensemble de nos produits un goût subtil et délicat.

Rencontre avec IOD:
https://blog.pourdebon.com/rencontre-avec-iod/
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Pierre, le suite à un achat le 18/05/2022
Je n’ai pas encore goûté le saumon entier, par contre nous avons goûté le paquet de 4 tranches que nous avons beaucoup aimé. Fumage très bien fait, texture très bonne du saumon. Juste une critique personnelle, un peu épais. A très bientôt PS. j’ai trouvé la DLC sur la bande du saumon de 1 kg.
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 13/05/2022
Jamais déçu saumon fumé excellent ça fait plusieurs fois que je le commande !!! Entièrement satisfaite !!!
Noté par Danielle, le suite à un achat le 07/05/2022
Noté par Daniel, le suite à un achat le 06/05/2022
Écrit par Christine, le suite à un achat le 04/05/2022
C’était un cadeau, très apprécié malgré l’emballage cassé et rafistolé, mais le saumon est quand même arrivé intact et savouré! Merci.
Écrit par Marie-Dominique, le suite à un achat le 13/04/2022
Saumon d'excellente qualité, très gouteux, gras juste ce qu'il faut, pas trop salé : un délice
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 21/04/2022
Toujours aussi bien malgré la différence avec ma dernière commande dans la qualité initiale du poisson Toutefois la prochaine fois je prendrais non tranché car je trouve le tranchage IOD un peu épais. Merci à Bientôt
Noté par DANIELLE, le suite à un achat le 09/04/2022
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 04/04/2022
Comme toujours, parfait! Nous aimons le saumon fumé de IOD! Savoureux, fumé à la perfection, ferme, croquant et tendre à la fois ... un régal! Merci, IOD ♥
Écrit par gérard, le suite à un achat le 16/03/2022
Saumon particulièrement agréable

La vitrine de ÏOD

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ÏOD - Saumon fumé 4 tranches - 200g

    200 g 83,65 € / kg
    16 ,73
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    ÏOD - Filet entier de saumon fumé à la ficelle tranché
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      ÏOD - Baron de saumon fumé 200g

        200 g 95,00 € / kg
        19 ,00
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        ÏOD - Filet entier de saumon fumé à la ficelle non tranché

          Poissons & Fruits de mer

          Poissons fumés et marinés

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          ÏOD - Baron de saumon fumé 200g

            200 g 95,00 € / kg
            19 ,00
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            ÏOD - Coffret Baron

              400 g 85,50 € / kg
              34 ,20
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              ÏOD - Coffret Découverte Classique

                625 g 80,22 € / kg
                50 ,14
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                ÏOD - Coffret Dégustation Algues

                  400 g 66,42 € / kg
                  26 ,57
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                  ÏOD - Coffret Dégustation Assortiment

                    400 g 81,92 € / kg
                    32 ,77
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                    ÏOD - Coffret Dégustation Classique

                      600 g 75,28 € / kg
                      45 ,17
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                      ÏOD - Coffret Signature 1,025kg

                        1.03 kg 63,67 € / kg
                        65 ,27
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                        ÏOD - Coffret Signature 1,425kg

                          1.43 kg 59,92 € / kg
                          85 ,39
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                          ÏOD - Filet entier de saumon fumé à la ficelle non tranché
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                              ÏOD - Saumon fumé 4 tranches - 200g

                                200 g 83,65 € / kg
                                16 ,73
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                                ÏOD - Saumon fumé aux algues 2 tranches - 100g

                                  100 g 98,40 € / kg
                                  9 ,84