Bienvenue chez ÏOD
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Voilà près de 20 ans que nous sillonnons les océans du monde entier à la recherche des plus beaux spécimens de saumons.
De l'Alaska à l'Ecosse, en passant par les fiords de Norvège, nous avons soigneusement sélectionné les meilleurs pécheurs et éleveurs. C'est dans le nord de la France, au cœur de nos ateliers de Boulogne sur Mer, que nous élaborons notre saumon fumé, dans la plus pure tradition des maîtres fumeurs d'autrefois.

Une partie de notre secret repose sur l'application à la main d'un léger salage (au sel sec), suivi d'une fumaison lente et douce au bois de hêtre.
Ce savoir faire ancestral associé à une fraîcheur optimale garantit à l'ensemble de nos produits un goût subtil et délicat.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par TURBIL N.

saumon exceptionnel

Date : Par gérard M.

Date : Par charles L.

Date : Par charles L.

Date : Par charles L.

Date : Par DANIEL A.

Pas de surprise, le saumon IOD est parfait.

Date : Par Marie-claude ou Francisco D.

saumon extra. Nous le commandons pour 2 et le finissons bien avant la date limite sans avoir à le congeler. Très moelleux , se mange aussi bien nature que mariné avec huile d'olive et citron. Personnellement, je le préfère sans le peau même si il est aussi bon. merci à IOD de ses petites attentions livrées avec le colis.

Date : Par Anne D.

Date : Par charles L.

Date : Par Georges M.

Tout est très bien !

La vitrine de ÏOD

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