Bienvenue chez Ferme des Tavalans
Partager
La famille Dumoulin à La Compôte a toujours fabriqué ses tomes fermières et depuis 2002, date d'obtention de l'AOC, des Tomes des Bauges fermières.
Christian a repris l'exploitation familiale en s'installant en 1988. Carole, sa compagne, l'a rejoint en 2007 puis l'EARL a été créée en 2013 avec deux associés : Christian Dumoulin et Carole Vanesse. Arnaud Dumoulin, salarié, a rejoint l'entreprise en 2018. La spécialité a toujours été la Tome des Bauges ainsi que la tommette (qui est d'un format plus petit : environ 450 g contre 1.2 kg pour une Tome des Bauges). Depuis quelques années, nous fabriquons également des faisselles fermières ainsi que des Compôtaines qui sont des tommettes à l'ail des ours qui pousse dans les forêts des Bauges.
Nous vendons également du fruité des Bauges, fromage à pâte pressée cuite type gruyère.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par jean pat M.

Date : Par jean pat M.

Très bons produits, goûteux et fais, bien emballés. Livraison en temps... Un peu chers ...

Date : Par Céline M.

Un délice!

Date : Par Isabelle D.

Excellents produits, producteur à recommander !

Date : Par RAPHAEL D.

Toujours aussi bon. Dommage que la plupart des producteurs préfèrent encore la vente en grosse quantité aux magasins.

Date : Par Ella V.

Des fromages d’excellente qualité, avec une mention particulière pour le fruité des bauges

Date : Par marc D.

Date : Par dominique P.

Date : Par thierry S.

tres bon produit malgrer carton un peu dechirer

Date : Par claude M.

tres bons produits