Conserverie Kerbriant

Kerbriant, une affaire familiale.
La conserverie Kerbriant est avant tout une histoire de famille. Nous avons choisi de travailler tous ensemble et nous sommes dorénavant la dernière conserverie artisanale et familiale de Douarnenez !
Dans la famille Le Gal, je demande :

le père, Marc, le chef d’orchestre de l’entreprise
la mère, Véronique, qui vous accueille dans notre magasin et fait les visites
la fille Céline, le fils Cédric, qui mitonnent nos bons petits plats
la salariée Sabrina, qui vous raconte notre histoire et fait les visites.

Quand il faut produire tout le monde y met du sien et se retrouve en tenue de cuisinier.

Nous vous proposons des plats cuisinés haut de gamme élaborés à partir de produits de la mer. Nos spécialités sont préparées artisanalement, et ne contiennent pas ou peu de sel, aucun colorant, ni conservateur, et aucun exhausteur de goût. Nous travaillons avec des fournisseurs bretons qui partagent nos valeurs.

La conserverie Kerbriant vous propose la gastronomie de la mer dans votre assiette. Nous fabriquons des plats cuisinés à partir des meilleurs produits de la mer. Les plats cuisinés à base de thon, les filets de maquereaux, les conserves de sardines, les algues et le rillettes de la mer à tartiner. Nous avons à coeur de vous préparer les meilleurs recettes artisanales bretonnes issues des produits de la mer.


Kerbriant en quelques dates :
Nous avons repris la conserverie Kerbriant, créée en 1986 au Cap Sizun, un beau jour de l’an 2000, et nous l’avons installée dans des locaux plus adaptés et plus modernes à Douarnenez, la capitale de la sardine. Nous sommes ainsi au plus près des débarquements des poissons que nous utilisons dans nos recettes.


Nos produits ;
Grâce à nos fournisseurs locaux, nous avons pu développer une large gamme de recettes issues des produits de la mer. Retrouvez dans notre boutique une sélection de conserves de sardines, de bocaux de filets de maquereaux, de soupes de poisson ou encore de recettes à base d’algues. Nous avons déjà prévu de nouvelles recettes pour cette année 2019, dont plusieurs nouvelles rillettes délicieuses.


Nos valeurs :
Chez Kerbriant, notre souci principal est d’élaborer les meilleurs plats cuisinés et les meilleures conserves possibles. Le gage de cette qualité ? Le choix de produits bio ou issus de la production locale. Ainsi, nous collaborons avec des pêcheurs et des producteurs bretons que nous sélectionnons soigneusement, notamment sur des valeurs communes. Nous suivons le calendrier de pêche et ne travaillons qu’avec des produits frais afin de valoriser la pêche bretonne.