Carré de chèvre cendré frais
Carré moulé à la louche, sur place, avec le lait issu de nos chèvres. C'est un fromage au lait cru, cendré, au goût très doux. Il a moins d'une semaine d'affinage.
Le carré est le plus gros de nos fromages (500g au démoulage), le coeur reste longtemps frais alors que la croûte s'affine autour.
Allergènes : Lait
Type de fromage : Fromages au lait de chèvre
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Chèvrerie de Ker Anna : Mercredi, Jeudi, Vendredi
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