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Bienvenue chez Wagyu des Deux Baies
Camion de livraison

Jours de livraison de Wagyu des Deux Baies : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mai

PROCHAINE LIVRAISON FRAIS A PARTIR DU 19 JUILLET Nous sommes deux cousins, Alexis Merlot et Antoine Roussel associés depuis la fin de nos études d'agronomie sur l'exploitation familiale. Notre ferme est située entre la Baie de Somme et la Baie d'Authie, en Picardie et compte 170 hectares dont 70 de pâturage.

Depuis 3 générations, l'élevage laitier est l'activité principale de la ferme. Nos installations assurent la production des 130 vaches laitières présentes sur l'exploitation et notre troupeau de bœufs wagyu est l’un des plus grands de l’hexagone.

Nous cultivons également plusieurs types de culture tels que, les pommes de terre, le blé, les carottes, les salsifis, les betteraves .... La ferme accueille également une pension de chevaux au naturel 100 % pâture.

C’est suite à un voyage en Australie, que nous nous sommes passionnés pour les bœufs de Kobé. A cette époque, cette race était encore inconnue en France. Désireux de faire découvrir cette viande d’excellence aux Français, nous nous sommes lancés dans l'incroyable aventure de monter notre propre troupeau de Wagyu.

Dix ans après le premier transfert d’embryons importés d’Australie, le troupeau compte désormais une soixantaine de bêtes.

Nos bœufs font leur croissance au pâturage jusqu'à leur 2 ans, puis sont engraissés pendant 450 jours avec une alimentation à base de céréales, de colza et de tourteau de lin (alimentation sans OGM), ils ne consomment jamais d'ensilage afin d'optimiser la qualité de la viande. La conduite de notre élevage vise à éviter tout stress aux animaux afin de produire une viande d'excellente qualité. A l'engraissement, ils ont, par exemple, l'opportunité d'avoir de la musique classique et zen diffusée dans leur étable...

Les bœufs Wagyus donnent assurément la meilleure viande qui puisse exister et le terroir de la côte Picarde permet de sublimer le goût de celle-ci.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Leslie, le suite à un achat le 20/01/2024
Très bonne communication, très bons produits
Écrit par Elisabeth, le suite à un achat le 03/02/2024
Livraison parfaite. Les 5 kg de viande y sont avec l'ensemble des produits. J'ai eu peur un moment, car au niveau de l'étiquetage le poids ne correspondait pa
Noté par Jules, le suite à un achat le 14/03/2024
Noté par Jules, le suite à un achat le 11/11/2023
Noté par Jean noel, le suite à un achat le 22/03/2024
Écrit par Jean, le suite à un achat le 12/01/2024
super
Écrit par Benjamin, le suite à un achat le 16/01/2024
très bien
Noté par Gogita, le suite à un achat le 15/01/2024
Écrit par Café, le suite à un achat le 06/12/2023
Il s'agit de bifteck, effectivement le prix est très attractif, la viande a une belle couleur et bien emballé mais nous sommes loin de l'aspect wagyu.
Wagyu des Deux Baies
Réponse de Wagyu des Deux Baies
Bonjour, Effectivement vous avez commandé des steak de boeuf. Je suppose que l'aspect wagyu que vous recherchiez provient de morceaux comme l'entrecôte où le faux-filet qui ne sont pas dans le même budget, mais qui sont également disponible sur notre site pendant les ventes. Si vous voulez vivre pleinement votre expérience du wagyu, nous pouvons vous conseiller le faux-filet pour votre prochaine commande. Cdl Alexis
Écrit par Giulio, le suite à un achat le 12/11/2023
Viande d'excellente qualité et d'une grande tendreté (à recommander le faux-filet [avec, à mon goût, un bord de graisse très prononcé]), dommage la livraison retardée de 1 jour sans préavis et sans explication (!), emballage parfait, bonne DLC ... mais le goût, que du bonheur!!! Merci @+
Wagyu des Deux Baies
Réponse de Wagyu des Deux Baies
Bonjour, Nous sommes ravis que votre colis vous ai apporté satisfaction. Nous avions envoyé des messages pour prévenir du retard mais nous constatons que la manip n'a pas fonctionnée. Nous nous en excusons. Cdl Alexis

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